中國食品安全網訊（中共青海省委黨校第16期青年干部培訓班 黨萬標） 習近平總書記考察青海時強調，“青海承擔著維護生態(tài)安全的重大使命，產業(yè)發(fā)展必須堅持有所為、有所不為，著力培育體現本地特色和優(yōu)勢的現代化產業(yè)體系”。今年青海省政府工作報告提出：“高標準建設高原康養(yǎng)產業(yè)聚集區(qū)和示范區(qū)，構建“醫(yī)、養(yǎng)、研、體、旅”多元融合產業(yè)體系?！备咴叼B(yǎng)產業(yè)是青海綠色發(fā)展的重要實現路徑，也是青海未來發(fā)展很重要的新質生產力培育和發(fā)展的切口。以吳天一院士為代表的專家提出，在海拔2200米至2800米植被豐富的地方，通過間歇性低氧“習服—適應”過程，可以激活機體潛能、提高心肺血液功能、增強機體氧利用能力、改善人體新陳代謝，最有利于機體的改善和人體的健康，最有利于激發(fā)人體的生理機能而又不至于造成低氧損傷。高原康養(yǎng)這一理論是人類對高原醫(yī)學的新發(fā)現，它拓展了高原醫(yī)學的服務空間，延伸了關聯產業(yè)融合發(fā)展的產業(yè)鏈條，為青海高質量發(fā)展提供一項新的途徑，是青海踐行總書記“三個最大”要求和人與自然和諧共生發(fā)展理念的創(chuàng)新與實踐，也是貫徹落實新發(fā)展理念、堅持綠色發(fā)展的具體行動。

一、高原康養(yǎng)產業(yè)發(fā)展現狀

近年來，高原醫(yī)學事業(yè)發(fā)展從國家到省上高度重視，已呈蓬勃發(fā)展之勢，綜合來看，青海省已有效發(fā)揮高原醫(yī)學研究優(yōu)勢，加大高原醫(yī)學對人體健康關聯性研究，以現有學術團隊優(yōu)勢組團、高原康養(yǎng)理論＋高原康養(yǎng)服務＋高原康養(yǎng)產品，逐步形成有學術影響力的學術研究梯隊，以科技研發(fā)支撐高原康養(yǎng)產業(yè)，培育造就高原新產業(yè)新格局。重點依托河湟流域（西寧、海東）黃金康養(yǎng)海拔區(qū)位優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢、產業(yè)優(yōu)勢，聚焦融合發(fā)展的思路，在旅游、體育、醫(yī)療、養(yǎng)老、中藏藥、避暑房等領域謀劃特色產品、打造特色發(fā)展路徑，以高原康養(yǎng)為引力的“大健康+N”正在全省綠色發(fā)展中持續(xù)發(fā)力。西寧市錨定打造中國（高原）黃金海拔康養(yǎng)之都目標，近三年高原康養(yǎng)相關產業(yè)固定資產入庫4.64億元，簽約招商引資資金2億元，爭取上級專項資金13.83億元。已建成黃金海拔2200青藏高原康養(yǎng)中心，夏都博匯溫泉康養(yǎng)基地、城東區(qū)藏醫(yī)理療康養(yǎng)中心，湟源縣下脖項老虎溝森林康養(yǎng)旅游產業(yè)項目、劉家溝生態(tài)修復與治理項目和海湖新區(qū)康養(yǎng)中心項目一期計劃已開工建設。搭建西寧大酉山、“生態(tài)北區(qū)”等10條主題徒步騎行康養(yǎng)路線。已研發(fā)康養(yǎng)類中藥茶飲140種，中藥保健產品37種，中藥膏方22種；藏藥保健食品50種，藏藥外治產品33種。海東市以“資源+項目+文化體驗”依托豐富的文化旅游資源稟賦，推出了生態(tài)研學、高原康養(yǎng)、自駕越野、森林養(yǎng)生等多種生態(tài)旅游產品，依托平安區(qū)富集的富硒資源，開發(fā)了富硒藜麥、黑蒜、羊肚菌等養(yǎng)生食品。在海西、海南、海北、黃南、果洛、玉樹等海拔3000米以上地區(qū)著力推動高原康養(yǎng)種植養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，結合各地海拔及環(huán)境特點，因地制宜發(fā)展高原特色文旅服務業(yè)。

二、推動青海高原康養(yǎng)產業(yè)發(fā)展的幾點建議

（一）以科研轉化支撐康養(yǎng)產業(yè)發(fā)展基礎

1.以高原醫(yī)學研究中心為研究主體，會同相關機構合力構建“理論研究+臨床研究+產業(yè)研究+市場研究”的研究體系，為高原康養(yǎng)產業(yè)發(fā)展提供科學依據和持續(xù)動力。瞄準高原環(huán)境與健康康復、生物醫(yī)藥、高原訓練等領域，組建臨床試驗聯盟，建設臨床研究轉化病房，打造高原醫(yī)學轉化產業(yè)基地，培育高原轉化醫(yī)學龍頭企業(yè)。加快推進以高原病、地方病、傳染病等疾病及高原康養(yǎng)、中藏醫(yī)藥、高原軍事醫(yī)學等領域的研究與轉化，提升高原相關疾病的防治能力。

2.為來青高原康養(yǎng)目標人群提供健康檔案建立、健康體檢、風險評估、篩查干預等全過程綜合健康管理服務。發(fā)展群體智能健康管理，加快健康大數據分析、可穿戴設備和家 庭智能健康檢測監(jiān)測設備等在健康管理中的應用，提供連續(xù)監(jiān)測服務?？茖W運用監(jiān)測結果，為肥胖癥、糖尿病等慢性病人群設計個性化訓練及治療方案。為健身鍛煉、習服適應及過渡康養(yǎng)人群提供個性化、適應性的健康管理處方。通過自然療法、運動醫(yī)學、中醫(yī)藥等多樣化服務形式，面向專業(yè)運動員開發(fā)與國際接軌的運動康復療養(yǎng)項目。充分發(fā)揮中(藏)醫(yī)藥在治未病、慢性病管理、疾病治療和康復中的獨特作用，把中醫(yī)診療、養(yǎng)生保健、康復醫(yī)療融入高原康養(yǎng)全過程。

3.依托多巴基地面向運動員開展自然缺氧環(huán)境下的高原訓練，進一步提升運動能力?？茖W制定高原運動指南和規(guī)范，建設國民體質監(jiān)測科技服務平臺并推廣應用。推進體醫(yī)結合服務模式創(chuàng)新，加強高原習服訓練研究與應用研究，面向公眾開展體能康復訓練、科學健身指導等服務，推動科學健身運動強度精準評估系統(tǒng)建設，開展慢性疾病運動干預模式示范應用等方面的研究和應用，發(fā)揮體育運動對健康促進的積極作用。持續(xù)豐富健身休閑、山地戶外、森林運動等產品和服務供給，培育壯大運動康復、運動健康管理等體醫(yī)融合產業(yè)。

（二）以規(guī)劃布局完善康養(yǎng)產業(yè)發(fā)展體系

從省級層面推進國家高原病醫(yī)學中心建設，依托高原醫(yī)學研究中心，與省內外研究機構和研發(fā)企業(yè)共同合作，加快形成高原醫(yī)學研發(fā)基地。支持省級醫(yī)院和西寧、海東市公立醫(yī)院以骨傷科、運動醫(yī)學科、中(藏)醫(yī)科等科室為重點，與省外兄弟醫(yī)院運動醫(yī)學科等科室優(yōu)質資源進行合作，建立高原運動醫(yī)學科等特色診療學科。河湟地區(qū)（西寧市、海東市）著力推進青藏高原黃金海拔康養(yǎng)產業(yè)示范園區(qū)，推進高原康養(yǎng)核心示范基地建設。依托已有優(yōu)質醫(yī)療資源加快建立專業(yè)化高原健康管理中心，打造一批高原康養(yǎng)的園區(qū)、小鎮(zhèn)、田園綜合體。引導市場主體開發(fā)建立專業(yè)化醫(yī)養(yǎng)結合的養(yǎng) 老服務機構、小區(qū)、小鎮(zhèn)或綜合體，吸引高海拔地區(qū)老年人到黃金海拔高度地區(qū)定居養(yǎng)老、享受老年生活。利用市場化機制，盤活現有資源，打造省內干部療休養(yǎng)基地，做好高海拔地區(qū)干部職工康養(yǎng)工作。結合兩市轄區(qū)生態(tài)資源、文化特點，有針對性地打造以休閑生活為主題的文旅精品線路和套餐服務。平安等地發(fā)揮富硒土地資源，建設富硒特色種植養(yǎng)殖業(yè)基地及高原康養(yǎng)食品加工基地，并發(fā)展高原特色健康食品上下游產業(yè)鏈?；ブ鹊乩矛F有優(yōu)勢打造中醫(yī)藥(藏醫(yī)藥)種子種苗基地，打造高原有機健康的中草藥輸出地。海西、海南、海北、黃南、果洛、玉樹六州在做好生態(tài)環(huán)境保護的前提下，充分發(fā)揮高海拔地區(qū)特色生物資源優(yōu)勢，結合本地特色，大力發(fā)展高原康養(yǎng)種植養(yǎng)殖業(yè)，打造高原道地藥材和高原特色動植物種養(yǎng)殖基地，促進當地群眾增收致富。推動青海湖、柴達木盆地等旅游資源和“兩彈一星”基地等紅色資源與西寧、海東高原康養(yǎng)核心服務業(yè)有機對接，促進康養(yǎng)產業(yè)鏈延伸。青南三州充分發(fā)揮生態(tài)環(huán)境、高原牧場和文化藝術等優(yōu)勢，面向高原健身、高原療休養(yǎng)等特定人群，推出精品文化旅游產品。環(huán)湖地區(qū)積極發(fā)展自行車健身運動基地，利用當地地熱資源及中(藏、蒙)醫(yī)藥優(yōu)勢，積極探索“溫泉+醫(yī)藥”模式，構建“溫泉+康復+運動”的產業(yè)生態(tài)鏈。

（三）以產業(yè)融合激發(fā)高原康養(yǎng)發(fā)展動能

面向高原健康管理、高原習服訓練、高原體育訓練、高原健身療養(yǎng)、高原健康養(yǎng)老等五類目標人群，加快構建以高原康養(yǎng)核心服務業(yè)為中心，高原康養(yǎng)支持性服務業(yè)、高原康養(yǎng)制造業(yè)和高原康養(yǎng)種植養(yǎng)殖業(yè)為支撐，與高原康養(yǎng)相關生活性服務各業(yè)態(tài)相融合、全鏈條發(fā)展的產業(yè)框架。

1.高原康養(yǎng)核心服務業(yè)。一是高原健康管理服務，包括高原健康體檢，高原適應能力評估，生理指標、疾病風險監(jiān)測，生活方式指導，健康咨詢和教育等服務。二是高原習服訓練服務，為計劃到3000米以上高海拔地區(qū)旅游、工作或生活的人群，在高原黃金海拔高度(海拔1500米—3000米)地區(qū)分階段有序提供有針對性的習服訓練。三是高原健身和療休養(yǎng)服務，通過建立專業(yè)的高原健身和療休養(yǎng)機構，為低海拔地區(qū)人群在高原黃金海拔高度地區(qū)提供專業(yè)的健身和療休養(yǎng)服務。四是高原健康養(yǎng)老服務，為青藏高原超過3000米以上的高海拔地區(qū)老年人，到高原黃金海拔高度(海拔1500米-3000米)地區(qū)提供專業(yè)化高原病防治與養(yǎng)老相結合的養(yǎng)老服務。

2.高原康養(yǎng)支持性服務業(yè)。一是持續(xù)拓展和提升多巴高原體育訓練基地服務水平和接待能力，依托現有基礎，盤活存量資源，圍繞全國競技體育團隊高原集訓需求，利用民和—樂都—平安—西寧階梯式海拔優(yōu)勢，針對不同體育訓練項目，打造高原階梯式高原訓練基地，拓展高原訓練空間載體，打造高原體育習服訓練基地、高原體育訓練基地、高原健身和療休養(yǎng)基地。 二是將高原冷涼氣候、自然景觀、田園風光等自然資源和民俗、宗教等豐富人文資源與高原康養(yǎng)相結合，大力發(fā)展休閑度假游、生態(tài)觀光游、自駕探秘游、民俗體驗游、生態(tài)研學游等特色康養(yǎng)旅游產業(yè)，推動建設一批集休閑養(yǎng)生、生態(tài)療養(yǎng)等為核心內容的健康旅游服務綜合體，打造一批生態(tài)旅游、人文旅游等精品線路。三是高原中(藏)醫(yī)藥保健醫(yī)療服務，依托省級醫(yī)院和西寧市、海東市公立醫(yī)院等中醫(yī)科(藏醫(yī)科),為高原康養(yǎng)核心服務業(yè)對象，提供按摩、推拿、針灸(艾灸)、熏蒸、藥浴等中醫(yī)(藏醫(yī))保健醫(yī)療服務。

3.高原康養(yǎng)相關的生活性服務業(yè)。一是結合國際生態(tài)旅游目的地建設、高原避暑房推介等，為目標人群定制青海特色旅游、文化娛樂、體育活動、購物、餐飲、展覽等服務，以及相關的中介、電子商務服務，促進“康養(yǎng)+”業(yè)態(tài)深入融合發(fā)展。二是依托高原地區(qū)獨特的自然環(huán)境和資源優(yōu)勢，結合現代制造業(yè)技術，立足省康養(yǎng)市場需求，引進康養(yǎng)用品制造商，推動本地康養(yǎng)用品制造企業(yè)研發(fā)高原運動與健康特色的功能性營養(yǎng)品、飲品、食品、中藏藥和傷病治療康復產品。

4.高原康養(yǎng)種植養(yǎng)殖業(yè)。一是充分挖掘青藏高原特有動植物資源的獨特優(yōu)勢，科學推進抗高原反應和抗氧化的高原道地藥材和高原特色生物資源的采摘和種植，研究開發(fā)牦牛、藏羊等高原馴養(yǎng)動物的生物醫(yī)藥價值，推進生物制造產業(yè)的發(fā)展。二是深入開展青海高原特色生態(tài)農畜產品的營養(yǎng)成分、功能及加工研究，進一步明確高原特色農畜產品的特有價值功能，拓展高原康養(yǎng)種植養(yǎng)殖產業(yè)鏈。