以食育人，以食育德。為引導兒童建立科學膳食理念、培養(yǎng)孩子樹立食品安全意識，也為“零距離”聽取代表委員建議，進一步推動校園食品安全社會共治，近日，深圳市市場監(jiān)管局福田局在深圳市第五幼兒園開展“代表委員進校園”暨“校園食育工程”活動。市市場監(jiān)管局福田局食品藥品安全總監(jiān)李曉峰，福田區(qū)人大代表鄒會娜、古江臨，福田區(qū)政協(xié)委員湯靚虹出席活動并講話。
走進教室，代表委員們旁聽了一場生動有趣的“食育小課堂”，據(jù)悉，這是由福田局食品科與“小皮”食育公益團隊聯(lián)合打造、免費向福田區(qū)幼兒園提供的食育課程，從“食物的來源”“食物的營養(yǎng)”“食品安全”等方面引導幼兒認識食物、了解食物，培育幼兒正確的食品觀念和良好的飲食習慣。
“誰能告訴老師，這是什么食物的種子呀？”在“小皮老師”的互動引導和鼓勵調動下，孩子們學習熱情高漲，一個個小手都舉得高高的，踴躍搶答問題，“老師老師，燒烤不健康，但我爸爸媽媽可愛吃了?！奔冋鏌o忌的童言更是為課堂帶來了歡聲笑語，代表委員們也紛紛被這充滿生機與活力的課堂所吸引，時不時點頭贊許。
課后，代表委員們和市市場監(jiān)管局福田局執(zhí)法人員與孩子們親切交流，并收到了學生贈送的手工畫作，一幅幅奇思妙想的作品充滿著生命力與創(chuàng)造力，讓人眼前一亮。
旁聽結束后，代表委員一行實地參觀了幼兒園以食育為特色打造的“小果園”“小菜園”等戶外教學場所，并走進學校食堂后廚，李曉峰為代表委員們介紹了“數(shù)字后廚”（互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”）2.0版的各項功能。
李曉峰表示，目前福田全力打造“數(shù)字后廚”2.0智慧平臺，覆蓋福田全區(qū)學校（幼兒園），將食堂基本信息“一屏盡顯”，做到動態(tài)更新、實時監(jiān)管、AI抓拍、有效預警，并將在下一步以“食安指數(shù)”為標準對學校食品安全水平進行量化，進一步優(yōu)化食安風險自動推送功能，實現(xiàn)學校食品安全管理透明化、便利化、智慧化。同時，福田局聯(lián)合區(qū)教育局為全區(qū)所有學校配備一名市場監(jiān)管人員任職“食安副校長”，指導學校落實食品安全主體責任，緊密聯(lián)系起教育部門、學校和市場監(jiān)管部門，打造食品安全社會共治新模式，全面推動福田區(qū)校園食品安全高質量發(fā)展。
鄒會娜認為，福田校園食品的多方聯(lián)動模式，不僅確保了校園食品的安全和營養(yǎng)，也極大地提升了學生的用餐滿意度。福田局打造的“數(shù)字后廚”2.0智慧平臺功能務實有效，在原本的設備基礎上投入小成本、創(chuàng)造大效能，值得深化推廣。
古江臨表示，福田區(qū)全面推廣“數(shù)字后廚”智慧平臺，這樣的透明化管理，讓家長對學校的餐飲安全和質量更放心?；谄脚_已經(jīng)可以較好地識別和抓拍鼠患，在經(jīng)費和技術能支撐的情況下，她建議，繼續(xù)增設蟑螂等小蟲的識別功能，更細致地守護孩子們“舌尖上的安全”。
湯靚虹表示，由市監(jiān)部門人員任“食安副校長”，這個制度的實施不僅能夠讓學校管理層提升對食品安全問題的認識和重視水準，還能以“食安副校長”為媒介和切入點，縮小家、校、政之間的信息不對稱問題，促進三方之間的溝通交流，共同為孩子們營造一個更安全、更健康的用餐環(huán)境。
據(jù)了解，今年福田局將建設校園食安“七個一”工程，通過搭建一個“數(shù)字后廚”智慧平臺、建強一支食品安全副校長隊伍、建立一套可推廣的“食育工程”體系、打造一個校園“安心快檢”服務品牌、暢通一個“家、校、政”溝通渠道、引進一股第三方專業(yè)力量和探索一條食品安全兜底路徑，攜手社會各界力量，推動打造“校園食安”示范城區(qū)。（胡津瑋）
不良信息舉報中心
不良信息舉報平臺
黑貓投訴
廣告刊例