為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，保障復(fù)學(xué)后師生“舌尖上的安全”，連日來，四川省遂寧市河?xùn)|新區(qū)市場監(jiān)管分局聯(lián)合社事群工局、消防大隊(duì)、各街道辦事處對轄區(qū)幼兒園食堂進(jìn)行了全覆蓋現(xiàn)場檢查。
專項(xiàng)檢查組對學(xué)校食堂清除過期變質(zhì)食品等情況和食品加工制作工具、設(shè)施設(shè)備、餐具及食品加工區(qū)、就餐區(qū)消殺滅等情況進(jìn)行了檢查；對食品從業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)培訓(xùn)，強(qiáng)化從業(yè)人員食品安全意識。要求學(xué)校嚴(yán)禁采購野生動物及其制品；嚴(yán)格按照疫情防控指南落實(shí)就餐措施。
截至目前，市場監(jiān)管分局共出動執(zhí)法人員112人次、執(zhí)法車輛23臺次，檢查24家幼兒園，針對發(fā)現(xiàn)的部分幼兒園廚房清潔不徹底、供貨商資質(zhì)不全等問題下達(dá)執(zhí)法意見書19份。（楊柳）
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