在山東青島萊西望城街道荷斯坦奶牛養(yǎng)殖有限公司的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)里，一頭頭黑白花奶牛悠閑地吃完草料，在自動(dòng)飲水機(jī)旁喝完水后，踱步在生態(tài)發(fā)酵床上，不時(shí)發(fā)出渾厚的“哞哞”聲。

讓奶牛精神放松、心情愉悅，以提高牛奶品質(zhì)，這已成為行業(yè)流行的飼養(yǎng)手段。高大寬敞的牛舍內(nèi)，一頭頭體格健碩的“數(shù)字牛”在悠閑休憩，電子屏幕上，每頭牛的活動(dòng)量、產(chǎn)奶量、乳指標(biāo)、反芻數(shù)等健康數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示。

“公司配備了奶牛無(wú)線發(fā)情反芻項(xiàng)圈、牛舍溫感通風(fēng)與噴淋系統(tǒng)、牧場(chǎng)糞污處理系統(tǒng)等高科技養(yǎng)殖設(shè)備，大幅提高了奶牛‘福利’，牛更健康，奶更優(yōu)質(zhì)”，青島荷斯坦奶牛養(yǎng)殖有限公司負(fù)責(zé)人王義堅(jiān)介紹說(shuō)。在萊西市，越來(lái)越多的奶牛養(yǎng)殖加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)了從生態(tài)養(yǎng)殖、精細(xì)加工、防疫消毒到冷鏈物流、終端配送等環(huán)節(jié)的全流程數(shù)字化。

在位于店埠鎮(zhèn)的青島新高地奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，飼養(yǎng)員悉心照料著數(shù)千頭娟姍牛。據(jù)公司負(fù)責(zé)人宮謀欣介紹，公司所生產(chǎn)的鮮牛奶都來(lái)自從澳洲引進(jìn)的娟姍牛，其最大的優(yōu)點(diǎn)就是乳質(zhì)濃厚，乳脂、乳蛋白含量超黑白花奶牛30%以上。

去年9月23日，全國(guó)奶業(yè)振興現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在萊西召開(kāi)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局、畜牧總站及河北、山西等10省市農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳分管領(lǐng)導(dǎo)參觀了柏扎萊食品有限公司、高氏牧業(yè)鮮奶吧，高度評(píng)價(jià)了萊西的奶業(yè)振興工作。近年來(lái)，萊西市探索拓展奶源多樣化，著力引進(jìn)高端奶牛，有力助推了牛奶產(chǎn)量和品質(zhì)雙提升。

在沽河街道青島匯泉奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，“產(chǎn)奶?！弊兩怼爸赂慌！?，僅這個(gè)基地每年就可向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)牛奶800噸，吸納周邊30多名貧困戶(hù)、殘疾人等老弱病殘群體就近就業(yè)。在萊西市，280多戶(hù)農(nóng)民從事奶牛養(yǎng)殖，每頭?？芍r(nóng)戶(hù)年增收3000多元，奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)還帶動(dòng)上萬(wàn)戶(hù)農(nóng)民從事飼草種植及配套服務(wù)，年人均增收超萬(wàn)元。

2019年12月9日，萊西市政府和北京雀巢中國(guó)總部舉行合作投資簽約儀式，在嬰幼兒輔食項(xiàng)目以及奶源供應(yīng)方面進(jìn)行深入合作。能夠讓雀巢公司再度落子項(xiàng)目，得益于萊西市、沽河街道兩級(jí)的營(yíng)商惠商“服務(wù)牛”。據(jù)雀巢青島工廠總經(jīng)理趙蘭介紹，“最終落戶(hù)萊西，是因?yàn)槿R西優(yōu)良的營(yíng)商環(huán)境和沽河街道的貼心服務(wù)，增強(qiáng)了我們繼續(xù)在此投資的信心。”為解決國(guó)際審計(jì)難題，萊西市還成立專(zhuān)班指導(dǎo)雀巢公司進(jìn)行牧場(chǎng)改造升級(jí)，提升規(guī)范化管理水平。

依托萊西奶業(yè)的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)和優(yōu)良的營(yíng)商環(huán)境，去年，雀巢公司的年產(chǎn)值達(dá)到38.42億元，完成銷(xiāo)售收入38.33億元，納稅3.67億元，帶動(dòng)農(nóng)民增收8.7億元，成為全市農(nóng)民增收、財(cái)政增長(zhǎng)的有力支撐。

萊西市在推進(jìn)奶業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、信息化管理、生態(tài)化發(fā)展的同時(shí)，著力扶優(yōu)扶強(qiáng)乳制品加工龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)奶牛養(yǎng)殖向乳制品加工流通全面拓展，形成了高氏牧業(yè)、榕昕牧業(yè)等一批特色鮮明的成長(zhǎng)型乳品加工企業(yè)，通過(guò)建設(shè)綠色優(yōu)質(zhì)奶源基地、引進(jìn)知名乳品生產(chǎn)企業(yè)，做大做強(qiáng)了乳制品加工產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了奶業(yè)生產(chǎn)加工銷(xiāo)售一體化發(fā)展和一二三產(chǎn)業(yè)的深度融合。（郝凌峰）