中國食品安全網(wǎng)訊（記者 彭東海）7月21日，中國青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)、中國青少年兒童身心健康教育管理委員會(huì)在中國校園健康行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組、中國關(guān)心下一代健康體育基金會(huì)、中國關(guān)心下一代工作委員會(huì)健康體育發(fā)展中心的指導(dǎo)下，與中國國際跨國公司促進(jìn)會(huì)攜手積極籌建中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡工作委員會(huì)。

中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡工作委員會(huì)正式成立?圖片來源：關(guān)愛卡工作委員會(huì)

記者了解到，中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡工作委員會(huì)得到了公安部第一研究所、中國安全防范產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)、國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)展研究中心等多部門的支持，各大部委、高校、科研院所的老領(lǐng)導(dǎo)、老院士、老專家積極參與其中。

現(xiàn)場，中國青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)執(zhí)行主任兼秘書長許鈞發(fā)表了熱情洋溢的歡迎致辭。他表示，中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡工作委員會(huì)在本次大會(huì)上不僅要成立青少年健康關(guān)愛卡課題組，還將聯(lián)合國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)展研究中心成立課題組，針對(duì)《中國青少年膳食營養(yǎng)健康標(biāo)準(zhǔn)》《中國青少年預(yù)制菜品質(zhì)量評(píng)價(jià)規(guī)范》和《中國青少年烹飪行為指南/導(dǎo)則》三項(xiàng)課題進(jìn)行研究。

中國關(guān)心下一代工作委員會(huì)健康體育發(fā)展中心主任郝銳宣讀了中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡工作委員會(huì)成立的相關(guān)批復(fù)，他表示一定要以數(shù)字化、信息化的方式，用心全方位的為4億青少年兒童服務(wù)。

中國校園健康領(lǐng)導(dǎo)小組主任郝毅在講話中表示，希望中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡工作委員會(huì)積極發(fā)揮“五老優(yōu)勢(shì)”，弘揚(yáng)“五老精神”，奮力開創(chuàng)關(guān)心下一代的工作新局面。

中國國際跨國公司促進(jìn)會(huì)特邀副會(huì)長、中國國際跨國公司促進(jìn)會(huì)中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡工作委員會(huì)主席王文華表示，青少年兒童食品安全工作任務(wù)艱巨、責(zé)任重大，工作委員會(huì)全體同仁一定要把關(guān)愛卡的重中之重——強(qiáng)化食品安全管理工作作為一件大事來抓，以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度把這項(xiàng)工作做深、做細(xì)、做實(shí)，為保障青少年兒童食品安全作出貢獻(xiàn)。

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)展研究中心副主任謝冬偉在發(fā)言中表示，為關(guān)心下一代的健康營養(yǎng)和食品安全，國家市場監(jiān)督管理總局深入貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)決守住食品安全底線，會(huì)同教育部、公安部、國家衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)《校園食品安全守護(hù)行動(dòng)方案（2020-2022年）》，部署校園食品安全監(jiān)管工作。

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)展研究中心作為市場監(jiān)管總局的綜合性研究機(jī)構(gòu)，與中國青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)共同成立中國青少年兒童食品安全與營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制定課題組，開展《中國青少年膳食營養(yǎng)健康標(biāo)準(zhǔn)》《中國青少年預(yù)制菜品質(zhì)量評(píng)價(jià)規(guī)范》和《中國青少年烹飪行為指南/導(dǎo)則》三項(xiàng)課題研究。為進(jìn)一步完善中國青少年兒童健康安全食品領(lǐng)域市場監(jiān)管工作、保障青少年兒童合法權(quán)益、豐富青少年食品安全標(biāo)準(zhǔn)供給、營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境提供研究支撐和保障。

中國工程院院士陳君石、俞夢(mèng)孫，中國科學(xué)院院士鄭建華為中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡工作委員會(huì)正式成立發(fā)來賀詞，他們紛紛表示愿意以實(shí)際行動(dòng)支持工作委員會(huì)，為青少年兒童的健康成長發(fā)揮自己的光和熱。

教育部時(shí)任副部長張?zhí)毂Ｏ蛑袊嗌倌陜和】党砷L關(guān)愛卡工作委員會(huì)的成立表示祝賀，希望關(guān)愛卡的全方位功能對(duì)青少年兒童的身心健康是一個(gè)完善閉環(huán)式管理。

原衛(wèi)生部時(shí)任副部長張鳳樓表示，中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡在功能上關(guān)注孩子們的心理健康、生長發(fā)育以及體能鍛煉，是創(chuàng)新之舉，對(duì)于培養(yǎng)德智體美勞全方位發(fā)展的新時(shí)代青年發(fā)揮的作用。

公安部科技信息化局時(shí)任副局長曹開星講解了青少年兒童健康成長關(guān)愛卡護(hù)佑青少年兒童人身安全，防拐、防走失方面發(fā)揮的作用。

國研智庫首席專家李溦在會(huì)上與大家共同探討我國青少年預(yù)制食品標(biāo)準(zhǔn)的制定問題。預(yù)制食品，指的是工業(yè)化的成熟或者半成熟食品，它的生產(chǎn)伴隨著工業(yè)化、流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化過程，使得餐飲行業(yè)從手工藝時(shí)代快速進(jìn)入了信息科技時(shí)代。

從全國來看，近年來受消費(fèi)升級(jí)，餐飲行業(yè)工業(yè)化水平持續(xù)提高，冷鏈物流配送能力大大增強(qiáng)等有利因素影響，在疫情的催動(dòng)下，預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)開始快速發(fā)展，預(yù)期“十四五”結(jié)束之年，我國預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)有望成為下一個(gè)萬億以上規(guī)模、一二三產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)。目前，國內(nèi)預(yù)制食品行業(yè)發(fā)展較快的主要是廣東、山東、福建、江蘇等省份。

為了加快預(yù)制食品行業(yè)發(fā)展，2021年5月26日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展的指導(dǎo)意見》強(qiáng)調(diào)，要?jiǎng)?chuàng)新發(fā)展農(nóng)商直供、預(yù)制菜肴、餐飲外賣、冷鏈配送等業(yè)態(tài)，開發(fā)推廣“原料基地+中央廚房+物流配送”等模式。2022年1月中旬，國家發(fā)改委在《關(guān)于做好近期促進(jìn)消費(fèi)工作的通知》中提到：要“鼓勵(lì)提供多品類套餐、自主配餐、網(wǎng)上預(yù)訂年夜飯食材等服務(wù)，鼓勵(lì)制售半成品和‘凈菜上市’?！?/p>

目前為止，我國越來越多的學(xué)校已經(jīng)開始為學(xué)生提供在校餐飲，校餐就是團(tuán)餐，雖然以進(jìn)駐甲方為主，但是團(tuán)體配餐的運(yùn)營模式比重正在逐年提升，為了使團(tuán)體配餐更加便捷高效，不少企業(yè)采取了預(yù)制食品加工供應(yīng)的模式。由于國家最新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)速凍面米與調(diào)制食品》（GB 19295-2021）并不是專門針對(duì)預(yù)制食品制定，所以預(yù)制食品安全標(biāo)準(zhǔn)目前是不完備的，青少年兒童預(yù)制食品標(biāo)準(zhǔn)更是完全缺失，制定一整套相應(yīng)的校園預(yù)制食品安全標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)是一項(xiàng)十分緊迫的重要任務(wù)。通過制定適合青少年兒童的預(yù)制食品標(biāo)準(zhǔn)，全面提高校園團(tuán)餐質(zhì)量，確保進(jìn)校食品安全健康，能夠促進(jìn)青少年兒童身體健康平衡發(fā)展，不斷增強(qiáng)自身免疫能力，盡可能為孩子們創(chuàng)造一個(gè)光輝美好的未來。

中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡制卡中心副主任林映秋展示了關(guān)愛卡制作的相關(guān)技術(shù)流程。中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡服務(wù)團(tuán)隊(duì)代表、企業(yè)家代表和青少年學(xué)生代表也紛紛發(fā)言。

中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡工作委員會(huì)聘請(qǐng)的專家們激情滿懷的宣讀了倡議書，鼓勵(lì)更多的有識(shí)之士都加入到保護(hù)青少年兒童的關(guān)愛卡服務(wù)團(tuán)隊(duì)中。中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡服務(wù)團(tuán)隊(duì)的龐大陣容也集體亮相，他們用自己的決心表示一定竭盡全力把青少年兒童健康成長關(guān)愛卡的服務(wù)系統(tǒng)做大做強(qiáng)。

北京各個(gè)學(xué)校的少先隊(duì)代表們用自己的歌聲《我們是共產(chǎn)主義接班人》，感恩祖國，感恩中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡工作委員會(huì)所有成員對(duì)他們的關(guān)愛與付出。

最后大會(huì)在激昂高亢的《歌唱祖國》的大合唱中落下帷幕，自此，中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡進(jìn)入了制作踏上了新的征程，將以全新的面貌與大家見面。

據(jù)介紹，中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡服務(wù)功能分四個(gè)階段：分別從0歲至3歲、3歲至6歲、6歲至12歲、12歲至18歲，是集青少年兒童的成長發(fā)育、思想健康、心理健康、身體健康、食品健康營養(yǎng)安全、疾病預(yù)防、防走失、防拐賣、紅色教育、體育運(yùn)動(dòng)、法律知識(shí)和社會(huì)責(zé)任為一體的智能卡。

據(jù)悉，中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡樣卡已經(jīng)發(fā)放到部分青少年兒童的手中讓他們體驗(yàn)。作為國家多部門聯(lián)手的創(chuàng)新舉措，預(yù)計(jì)2022年10月正式推出，在吉林、山東、廣東等地開展試點(diǎn)，然后面向全國推廣。為孩子們的健康成長保駕護(hù)航！