最近，湖北武漢市朱先生向《人民日?qǐng)?bào)》去信，內(nèi)容說(shuō)寶寶從半歲起開(kāi)始吃奶粉，但發(fā)現(xiàn)寶寶對(duì)普通奶粉有過(guò)敏反應(yīng)。醫(yī)生建議給寶寶食用為乳蛋白過(guò)敏高風(fēng)險(xiǎn)人群提供營(yíng)養(yǎng)支持的配方粉。去年12月，購(gòu)買了雅樂(lè)迪適度水解蛋白配方粉，結(jié)果發(fā)現(xiàn)寶寶的過(guò)敏癥狀并無(wú)太大改善，朱先生上網(wǎng)查詢生產(chǎn)企業(yè)。令人吃驚的是，生產(chǎn)企業(yè)并不具備配方粉的生產(chǎn)資質(zhì)。（《人民日?qǐng)?bào)》7月29日）

這樣的產(chǎn)品怎能流進(jìn)市場(chǎng)，大大的問(wèn)號(hào)豎起，背后恐怕又是多少年輕父母的惴惴不安。

民以食為天。如果食品涉及到嬰兒，那更是極為重要的事情。現(xiàn)在年輕的家長(zhǎng)，獲取信息途徑比以前更加多元，但凡是要給寶寶挑選任何一樣入口的，那基本上都是“求科普、查口碑、看配方”?？杉幢氵@樣，依然還有不少年輕父母防不勝防、頻頻中招。

經(jīng)記者查明，銷售雅樂(lè)迪配方粉的他普亞公司，長(zhǎng)沙注冊(cè)，深圳辦公，委托山東企業(yè)生產(chǎn)，在多地發(fā)展代理商。銷售人員稱“市場(chǎng)反響很不錯(cuò)”。有監(jiān)管方表示，“這款產(chǎn)品只是普通食品，并不是奶粉，連保健品都算不上，更達(dá)不到嬰兒成長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)水平，不建議給嬰兒食用。”新《食品安全法》將嬰幼兒配方食品與保健食品作為特殊食品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，并以法律形式予以明確，確保億萬(wàn)嬰幼兒健康成長(zhǎng)。即便高壓線豎起，卻依然有人敢把涉假配方粉“掛羊頭賣狗肉”，并讓其暢銷無(wú)阻。利益面前出賣了良知，是極個(gè)別無(wú)良商人的原罪，但市場(chǎng)監(jiān)管如何讓職能更加高效的行使，避免讓老百姓的消費(fèi)變成試錯(cuò)，恐怕已不是未競(jìng)之問(wèn)那么簡(jiǎn)單。

再者，筆者認(rèn)為，監(jiān)管方這句“不建議給嬰兒食用”說(shuō)得有點(diǎn)太四平八穩(wěn)了，因?yàn)閷?duì)涉假配方粉是否還應(yīng)該在貨架上出售，沒(méi)有給出明確的定論。幼兒配方粉是需要經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審批通過(guò)后才能生產(chǎn)和銷售，而作為飲料的雅樂(lè)迪配方粉，卻在包裝上標(biāo)注“適度水解蛋白配方粉”“適宜為乳蛋白消化不良，乳蛋白過(guò)敏高風(fēng)險(xiǎn)人群提供營(yíng)養(yǎng)支持”，這樣的描述指向，顯然是針對(duì)那些特殊耐受人群，就比如像朱先生寶寶這樣對(duì)普通奶粉過(guò)敏的個(gè)體。他們本應(yīng)該得到比普通嬰兒更高級(jí)別的調(diào)理呵護(hù)，結(jié)果卻被假配方粉給圍獵，并陷入更加棘手的境地。一句“不建議給嬰兒食用”，既不能讓受害者釋懷，更無(wú)法阻止下一個(gè)消費(fèi)者掉入陷阱。

通過(guò)記者調(diào)查可以看到，雅樂(lè)迪假配方粉在多地銷量還不錯(cuò)，在一些城市的母嬰店里還被重點(diǎn)推介。結(jié)果就是，越是暢銷無(wú)阻，越是危害極大。嬰兒對(duì)入口食品即便感到不適，也無(wú)法用言語(yǔ)表達(dá)，往往是造成了諸多不可逆后果之后，才被大人觀察到端倪。也正是因?yàn)檫@種特殊性，所以我們才要求對(duì)嬰兒食品安全“零容忍”——這表現(xiàn)在立法、生產(chǎn)和銷售，而任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)短板，就意味著“全輸”。

嬰兒食品涉假，觸犯底線豈能暢銷無(wú)阻。在記者暗訪的母嬰店，銷售員對(duì)雅樂(lè)迪配方粉介紹起來(lái)格外地興致勃勃，其中或許有利益站臺(tái)的成分。做嬰兒生意無(wú)錯(cuò)，但作為銷售終端的母嬰店，對(duì)嬰幼兒配方食品質(zhì)量把控、供應(yīng)商資質(zhì)都無(wú)法保證，還怎么能夠讓嬰幼兒生命健康安全得到切實(shí)有效的保障。“賺錢靠信用、靠良心”，這些幾乎成了自我催眠的話語(yǔ)，被反復(fù)證明它的不堪一擊。而這次雅樂(lè)迪假配方粉上演制造、銷售、辦公“狡兔三窟”的把戲，也凸顯出市場(chǎng)監(jiān)管還需要強(qiáng)化區(qū)域聯(lián)動(dòng)的不足。

“補(bǔ)鍋”別總是跟在問(wèn)題之后。否則，久而久之，民眾會(huì)自感“傷不起”。（謝偉鋒）