8月19日，記者從大連市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局首次在大連市組織開(kāi)展了嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。本次監(jiān)測(cè)顯示，問(wèn)題檢出率為0，表明大連市市場(chǎng)上在售的嬰幼兒配方乳粉總體情況良好。
據(jù)了解，本次監(jiān)測(cè)以大連市大型商場(chǎng)、超市等銷量較大的區(qū)域?yàn)橹?。本次共監(jiān)測(cè)嬰幼兒配方乳粉30批次，其中10批次為進(jìn)口產(chǎn)品，20批次為國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品。監(jiān)測(cè)項(xiàng)目均為與消費(fèi)者健康安全密切相關(guān)的指標(biāo)，包括營(yíng)養(yǎng)成分、微生物以及非法添加物質(zhì)等項(xiàng)目，如蛋白質(zhì)、脂肪、亞油酸、鈉、硒、阪崎腸桿菌、三聚氰胺等。
同時(shí)，為了更好的引導(dǎo)消費(fèi)者明明白白消費(fèi)，大連市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)消費(fèi)者普遍關(guān)心的問(wèn)題發(fā)出消費(fèi)提示，嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽不得有益智等功能性表述，以此誤導(dǎo)消費(fèi)者。
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大連市檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證技術(shù)服務(wù)中心相關(guān)專家告訴記者，嬰幼兒配方乳粉是以乳類及乳蛋白制品（乳基）和（或）大豆及大豆蛋白制品（豆基）為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和（或）其他成分，僅用物理方法生產(chǎn)加工制成的粉狀產(chǎn)品，可通過(guò)以下幾個(gè)步驟讀懂乳粉標(biāo)簽。
必須標(biāo)注的內(nèi)容
標(biāo)簽必須標(biāo)注內(nèi)容包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)（進(jìn)口商品除外）、營(yíng)養(yǎng)成分表、注冊(cè)號(hào)、食用方法、適宜人群信息和食品屬性（如乳基或豆基產(chǎn)品以及產(chǎn)品狀態(tài)）；還應(yīng)標(biāo)明“對(duì)于0-6月嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無(wú)母乳時(shí)可食用本產(chǎn)品”，較大嬰兒配方乳粉應(yīng)標(biāo)明“須配合添加輔助食品”。
可選擇標(biāo)注的內(nèi)容
標(biāo)簽可選擇標(biāo)注內(nèi)容包括：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許的含量聲稱、功能聲稱，以及用于產(chǎn)品追溯、提醒或警示、產(chǎn)品售后服務(wù)等信息。其中，由于我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)0-6月齡嬰兒配方乳粉中必需成分（如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、維生素C、鈣、鐵、鋅等）的含量值有明確規(guī)定，嬰兒配方乳粉必須符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的含量要求，不應(yīng)對(duì)其必需成分進(jìn)行含量聲稱和功能聲稱。
不得標(biāo)注的內(nèi)容
標(biāo)簽內(nèi)容不得涉及疾病預(yù)防、治療功能、保健作用；不得具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保護(hù)腸道等功能性表述；不得使用嬰兒和婦女的形象或用“人乳化”“母乳化”或近似術(shù)語(yǔ)表述；不得含有虛假、夸大、違反科學(xué)原則或者絕對(duì)化的內(nèi)容；原料來(lái)源不得標(biāo)注“進(jìn)口奶源”“源自國(guó)外牧場(chǎng)”“生態(tài)牧場(chǎng)”“進(jìn)口原料”“原生態(tài)奶源”“無(wú)污染奶源”等模糊信息。（張恒）
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