集結(jié)五市美食，嘗鮮“寧夏味道”，5月17日，2024寧夏美食文化促銷活動(dòng)暨吃貨大集在銀川文化城鳳凰幻城開集。

本屆美食文化促銷活動(dòng)以“浪寧夏·知味道”為主題，歷時(shí)近5個(gè)月，由寧夏回族自治區(qū)商務(wù)廳聯(lián)合自治區(qū)財(cái)政廳、文化和旅游廳等9個(gè)部門舉辦，通過開展“兩會(huì)一秀兩活動(dòng)兩行動(dòng)”，充分發(fā)揮餐飲消費(fèi)牽引帶動(dòng)作用，提振大眾餐飲消費(fèi)，貫徹落實(shí)我區(qū)消費(fèi)促進(jìn)工作決策部署，進(jìn)一步提振餐飲業(yè)發(fā)展信心，釋放消費(fèi)潛力，打響“寧字號(hào)”美食品牌。

當(dāng)晚，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，鳳凰幻城燈火閃爍，市民游客相聚美食大集，點(diǎn)燃初夏煙火氣。“今天我們一家人品嘗到了寧夏各地的特色美食，物美價(jià)廉，很開心！”銀川市民王景田為吃貨大集點(diǎn)贊。

中寧蒿子面搬進(jìn)吃貨大集，大廚現(xiàn)場(chǎng)展示刀功；紅柳烤肉受食客歡迎……“寧夏味道”吃貨大集為期5天，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了五市及22個(gè)縣（區(qū)）特色美食、非遺美食、公益宣傳等展示區(qū)，各市、縣（區(qū)）商務(wù)主管部門共組織175家知名餐廳和特色企業(yè)參與活動(dòng)，集中展示各地特色菜、創(chuàng)新菜、特色小吃、預(yù)制菜、預(yù)包裝食品及“餐飲+六特產(chǎn)業(yè)”等內(nèi)容?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)還集中發(fā)布了美食文化促銷活動(dòng)和餐飲商戶專屬讓利“禮包”等優(yōu)惠政策。

“寧夏味道”吃貨大集是2024年寧夏回族自治區(qū)夏日“夜經(jīng)濟(jì)”首秀，也是全區(qū)商務(wù)部門著眼“舌尖經(jīng)濟(jì)”，通過部門攜手、區(qū)市聯(lián)動(dòng)、行業(yè)共動(dòng)，提升市民夜間消費(fèi)體驗(yàn)，推動(dòng)市集經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要舉措。寧夏回族自治區(qū)商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，將聚焦美食促銷主題活動(dòng)，進(jìn)一步提升行業(yè)服務(wù)品質(zhì)、保障食品安全能力，推動(dòng)餐飲業(yè)與“六特”產(chǎn)業(yè)深度結(jié)合，用美食帶流量提銷量，促進(jìn)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)繁榮，營造全區(qū)餐飲行業(yè)發(fā)展良好環(huán)境。 （楊娟）