近年來(lái)，具備“小、靈、便”優(yōu)勢(shì)的便利店發(fā)展態(tài)勢(shì)迅猛，借力數(shù)字化技術(shù)，從會(huì)員深度運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈重塑、生態(tài)體系協(xié)同等方面提升前中后端的綜合運(yùn)營(yíng)能力，賦予顧客更便捷、安全和無(wú)縫的購(gòu)物體驗(yàn)。

“作為貴州本土規(guī)模最大的便利店連鎖品牌之一，凱輝便利店在貴陽(yáng)共開(kāi)設(shè)超過(guò)200家店鋪?！眲P輝便利店有關(guān)人士透露，其在花果園布局的店鋪已突破60家。

對(duì)于入住人口14.3萬(wàn)戶(hù)、43萬(wàn)余人，日人流量達(dá)100萬(wàn)人次的花果園片區(qū)，生活消費(fèi)需求量大且多元，吸引大量連鎖品牌便利店紛至沓來(lái)，布局“搶灘”。目前，花果園均勻分布著21個(gè)生鮮超市、1個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及便利店數(shù)百家，其中包括蘇寧小店、凱輝便利、喜登門(mén)等品牌?；ü麍@片區(qū)還計(jì)劃引進(jìn)7-ELEVEN、全家、快客等知名便利店。

品牌連鎖便利店在花果園片區(qū)的蓬勃發(fā)展，還得益于南明區(qū)良好的營(yíng)商環(huán)境。截至2019年8月底，南明區(qū)市場(chǎng)主體共111640戶(hù)，同比增長(zhǎng)27.49%，企業(yè)總數(shù)和新增企業(yè)數(shù)量均位居全省區(qū)縣級(jí)首位。其中，在花果園的工商注冊(cè)戶(hù)22000戶(hù)，占南明區(qū)的約20%，連鎖便利店成為其中的重要組成部分。

實(shí)踐新零售模式改造提升傳統(tǒng)“雜貨鋪”

《中國(guó)零售行業(yè)發(fā)展報(bào)告（2018/2019）》顯示，科技創(chuàng)新成為行業(yè)發(fā)展的重要抓手，零售行業(yè)中的87.9%已鋪設(shè)無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)，46.2%設(shè)有自助收費(fèi)系統(tǒng)，37.9%設(shè)有產(chǎn)品二維碼，31.9%設(shè)有Beacon信標(biāo)做客流分析。

以刷臉支付為例，目前花果園各大超市、便利店的刷臉支付已逐步普及。

家住花果園的張先生在國(guó)際金融街的凱輝便利店購(gòu)買(mǎi)了一包紙巾，面對(duì)屏幕，僅三秒鐘就“付款成功”。據(jù)凱輝便利總部營(yíng)運(yùn)部的李清輝介紹，在花果園的凱輝便利店中，已有30家上線(xiàn)“刷臉支付”功能，備受年輕消費(fèi)者歡迎，“刷臉”收銀單量逐月攀升。

作為貴州知名零售企業(yè)，合力超市也在花果園區(qū)域加速布局。目前，合力超市已分別在花果園R區(qū)、U區(qū)等區(qū)域開(kāi)業(yè)6家門(mén)店，中央公園店也有望年底開(kāi)業(yè)。

其中，位于花果園R區(qū)的旗艦店經(jīng)營(yíng)面積為4200平方米，全店經(jīng)營(yíng)單品近兩萬(wàn)個(gè)，生鮮商品銷(xiāo)售價(jià)格平均比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)同類(lèi)商品低20%左右，并提供線(xiàn)上線(xiàn)下配送服務(wù)，承諾三公里范圍內(nèi)兩個(gè)小時(shí)內(nèi)免費(fèi)送貨上門(mén)，真正做到惠民、利民?！伴_(kāi)業(yè)以來(lái)，門(mén)店日均銷(xiāo)售超40萬(wàn)元，春節(jié)期間日均銷(xiāo)售超60萬(wàn)元，規(guī)模和效益位居行業(yè)前列。”店長(zhǎng)丁國(guó)民說(shuō)。

如今，花果園正大力支持京東、唯品會(huì)、蘇寧、永輝及本土連鎖便利店運(yùn)用“線(xiàn)上+線(xiàn)下+物流”的新零售模式，采取并購(gòu)、加盟等多種方式，改造提升傳統(tǒng)“夫妻店”“雜貨鋪”。

精耕特色服務(wù)提高商鋪競(jìng)爭(zhēng)力

零售業(yè)已全面進(jìn)入“精耕細(xì)作”階段，“小而美”的便利店涌上“風(fēng)口”。

在商品結(jié)構(gòu)上，便利店更加重視引入鮮食類(lèi)商品，生鮮品類(lèi)占比遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)便利店，主要包括生鮮、奶制品、食品飲料等。同時(shí)，便利店還注重開(kāi)展線(xiàn)上業(yè)務(wù)及送貨到家等品質(zhì)運(yùn)營(yíng)，推出免費(fèi)WiFi、打印服務(wù)、收發(fā)快遞、共享充電寶、洗衣等便民服務(wù)，依托售后服務(wù)平臺(tái)，提供家電維修、家電清潔、家電安裝、手機(jī)維修等便民服務(wù)。

以蘇寧小店花果園分店為例，該店商品主要包括各類(lèi)生鮮、休閑食品、酒水飲料、日用百貨等。作為蘇寧“社區(qū)O2O”領(lǐng)域的重點(diǎn)項(xiàng)目，蘇寧小店依托龐大的生態(tài)鏈，將快消品與蘇寧易購(gòu)和蘇寧超市采購(gòu)體系進(jìn)行共用。

業(yè)界人士認(rèn)為，便利店是本地生活中最接近消費(fèi)者的商業(yè)形態(tài)，雖然面積不大，但是服務(wù)的粘性和層次比較深厚，貨物、現(xiàn)金流轉(zhuǎn)效率高，能有效節(jié)省客戶(hù)日常購(gòu)物的時(shí)間、距離成本。同時(shí)，還帶來(lái)較好的線(xiàn)上體驗(yàn)，打通零售業(yè)的“最后一公里”。

構(gòu)建商業(yè)經(jīng)濟(jì)帶 推進(jìn)商鋪高質(zhì)量發(fā)展

《貴陽(yáng)市振興商貿(mào)“百場(chǎng)千店萬(wàn)鋪”建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng)計(jì)劃》《南明區(qū)振興商貿(mào)“百場(chǎng)千店萬(wàn)鋪”建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng)計(jì)劃》都提出，將打造高品質(zhì)步行街，積極推進(jìn)花果園“貴陽(yáng)街”等街區(qū)建設(shè)。

總投資110億元、約93萬(wàn)平方米的國(guó)際頂尖潮牌聚集地——貴陽(yáng)街的建設(shè)正如火如荼地進(jìn)行。貴陽(yáng)街街區(qū)長(zhǎng)750米，規(guī)劃由13棟中西古典宮廷式建筑組成，是特色街區(qū)改造提升行動(dòng)的重要內(nèi)容之一。

宏立城商管公司負(fù)責(zé)人表示，貴陽(yáng)街將構(gòu)建涵蓋文化、旅游、購(gòu)物、餐飲、休閑娛樂(lè)等功能為一體的商業(yè)經(jīng)濟(jì)帶，奮力打造成為國(guó)家級(jí)以及省級(jí)步行街。

據(jù)了解，花果園商圈已有并打造中的項(xiàng)目有：都會(huì)新天地、家電廣場(chǎng)、中環(huán)廣場(chǎng)等中型（專(zhuān)業(yè)）市場(chǎng)；香雅夜食城、漫街、樂(lè)街等23個(gè)主題街區(qū)，鋪位多達(dá)2.8萬(wàn)余個(gè)，入駐品牌1.5萬(wàn)余個(gè)，其中首進(jìn)貴州品牌近200個(gè)。

此外，在花果園建設(shè)的貴州奢侈品中心中，各大型商業(yè)項(xiàng)目形成差異化定位：國(guó)際奢侈品中心“海豚廣場(chǎng)”、國(guó)際頂尖潮牌聚集地“貴陽(yáng)街”、奢華五星級(jí)酒店“貴陽(yáng)費(fèi)爾蒙酒店”，以及年輕時(shí)尚潮流地標(biāo)“花果園購(gòu)物中心一期”、家庭優(yōu)質(zhì)生活中心“花果園購(gòu)物中心二期”，能滿(mǎn)足各種消費(fèi)人群的消費(fèi)體驗(yàn)?；ü麍@近300萬(wàn)平方米商業(yè)體量，規(guī)模效應(yīng)及統(tǒng)一開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)，正在不斷凸顯。

打造“花果園”APP為“萬(wàn)鋪”壯大提供支撐

作為地段成熟、優(yōu)質(zhì)鋪面云集的大型城市綜合體，花果園日益成為品牌連鎖便利店青睞的選址區(qū)域。通常情況下，便利店要求面積在30平方米以上，門(mén)店寬3米以上，上下水、電、網(wǎng)絡(luò)齊全。

為了進(jìn)一步優(yōu)化業(yè)主與租戶(hù)兩端的體驗(yàn)，給商鋪入駐提供便利，宏立城集團(tuán)加強(qiáng)信息技術(shù)應(yīng)用建設(shè)，打造“花果園”APP。該平臺(tái)將商鋪地理位置、排煙情況、供水情況和可否明火作業(yè)等多項(xiàng)指標(biāo)，歸類(lèi)劃分為適合餐飲美食、服飾鞋包、家居建材和酒店賓館等十幾種業(yè)態(tài)。

該平臺(tái)還打通了線(xiàn)上看鋪、租鋪和繳費(fèi)等全租賃業(yè)務(wù)流程，房源覆蓋花果園多個(gè)區(qū)域，提供一鋪一管家的專(zhuān)業(yè)服務(wù)，以及找鋪、預(yù)約看房、在線(xiàn)簽約、咨詢(xún)管家等12種功能，極大地節(jié)約了時(shí)間成本，為“萬(wàn)鋪”壯大提供支撐。（代曉龍）