為推動(dòng)食品銷售者全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范水平，11月18日，東營(yíng)市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市選取10家大中型食品超市開展放心食品超市自我承諾活動(dòng)，東營(yíng)市市場(chǎng)監(jiān)管局四級(jí)調(diào)研員宮一忠，市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)科四級(jí)調(diào)研員郭振超，相關(guān)科室人員出席活動(dòng)。

山東物華天寶農(nóng)業(yè)科技股份有限公司代表全市超市宣讀了《食品銷售企業(yè)(者)食品安全承諾書》，10家食品超市負(fù)責(zé)人代表在承諾墻作承諾簽字。承諾內(nèi)容主要包括建立并執(zhí)行食品安全管理制度、健康管理制度，對(duì)食品安全開展自查、履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，不采購(gòu)無(wú)合法來(lái)源的食品，嚴(yán)格管控食品銷售過(guò)程，定期查驗(yàn)清理變質(zhì)超期食品，明確食品農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存經(jīng)營(yíng)服務(wù)提供者主體責(zé)任，積極配合日常監(jiān)管，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品超市經(jīng)營(yíng)者要對(duì)照《東營(yíng)市食品銷售者食品安全主體責(zé)任清單》，加強(qiáng)食品安全管理能力，定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià),及時(shí)采取措施消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；食品安全監(jiān)管部門要進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，落實(shí)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局和山東省市場(chǎng)監(jiān)管局的工作部署和要求，深入推進(jìn)食品安全治理，不斷提高食品安全保障能力和水平。

下一步，東營(yíng)市市場(chǎng)監(jiān)管局將加強(qiáng)對(duì)全市食品超市的監(jiān)管力度，依法監(jiān)督督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，并指導(dǎo)各縣區(qū)持續(xù)推進(jìn)承諾活動(dòng)開展，推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)主體形成誠(chéng)實(shí)、守信、規(guī)范經(jīng)營(yíng)的良好風(fēng)尚。（徐文君 姜廣衡)