中國食品安全網訊（鄭添元）為保障食品安全，切實解決和消除當前市場銷售食用農產品存在的突出問題和風險隱患，讓人民群眾吃的放心、吃的安全，近日，河北省市場監(jiān)管局作出安排部署，從3月19日起至6月底，在全省范圍內開展食用農產品市場銷售質量安全整治“百日行動”。

石家莊市橋西區(qū)市場監(jiān)管局深入轄區(qū)生鮮肉交易市場進行檢查

整治重點

各地堅持問題導向，結合本地區(qū)食用農產品流通和消費特點，針對批發(fā)市場、農貿市場、超市、便利店、冷庫等區(qū)域，聚焦消費者投訴和舉報集中的問題產品，著力加大風險隱患排查和違法違規(guī)行為打擊力度，重點整治以下內容：

●畜禽肉含“瘦肉精”等禁用藥物、獸藥殘留超標、病害、注水或注入其他物質；

●水產品藥物殘留超標、濫用食品添加劑；

●水果蔬菜農藥殘留超標、使用違禁物質；

●禽蛋產品獸藥殘留超標、病菌污染。

廊坊市安次區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員開展生鮮肉專項檢查

涉縣市場監(jiān)管局對韭菜、豆芽等蔬菜進行抽檢

整治措施

強化主體責任：督促食用農產品集中交易市場開辦者和銷售者嚴格落實食品安全主體責任，重點自查銷售和貯存食用農產品的環(huán)境、設施、設備等是否符合有關食用農產品質量安全的要求，是否查驗食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件等，是否采購、貯存和銷售來源不明或不符合食品安全標準的食用農產品，是否在運輸、貯存、銷售及鮮活水產品暫養(yǎng)過程中添加使用違禁物質或濫用食品添加劑；督促畜禽肉經營者從定點屠宰場（廠）采購畜禽肉，嚴格查驗檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證、購貨憑證，嚴禁采購、銷售無合法來源的畜禽肉；指導督促從事畜禽肉冷凍冷藏經營者建立健全出入庫查驗與臺賬制度，嚴禁貯存未經檢疫或檢疫不合格畜禽肉。

滄州市新華區(qū)市場監(jiān)管局派出多個執(zhí)法組對轄區(qū)農產品市場、商超等開展全面檢查

強化抽檢監(jiān)測：“百日行動”期間，進一步加大食用農產品抽樣檢驗頻次和批次，并依據有關規(guī)定公布檢驗結果；根據畜禽肉、水產品、禽蛋、蔬菜、水果等食用農產品的特性，結合食品安全風險度，積極開展分類監(jiān)管，提高對重點品種中違禁藥物、農藥殘留、獸藥殘留、金屬污染物殘留的監(jiān)督抽檢和快檢篩查頻次；加大畜禽肉的監(jiān)督抽檢力度，增加牛羊肉的抽檢批次，強化不合格畜禽肉的核查處置；針對不同類型的食用農產品，采取定向檢測、跟蹤檢測和快速檢測等多種方式，運用質量檢測結果進行綜合分析，有針對性地加強監(jiān)管。

張家口市萬全區(qū)市場監(jiān)管局集中約談農貿市場負責人和肉類經營者，并深入現場開展檢查

加強監(jiān)督檢查：加大日常檢查力度，對發(fā)現不符合食品安全國家標準的食用農產品以及其經營者，予以嚴肅查處。涉及其他相關部門的，及時通報相關信息；涉及犯罪的，按規(guī)定移送公安機關。對同一市場或經營單位多批次檢出不合格食用農產品或在監(jiān)督檢查中發(fā)現同一問題反復發(fā)生的，依法從嚴從重查處。

邯鄲市永年區(qū)市場監(jiān)管局深入轄區(qū)內農副產品批發(fā)市場開展快速檢測

秦皇島市海港區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員深入轄區(qū)農貿市場進行檢查

食品安全關系萬戶千家。河北省市場監(jiān)管局在此呼吁廣大市場主體和消費者，共同參與到守護食品安全的“百日行動”中來。如發(fā)現食品安全違法違規(guī)問題，請及時撥打12315投訴舉報，各級市場監(jiān)管部門將依法從嚴從快查處。