北京商報(bào)訊（記者王曉然 徐天悅）5月14日，北京商報(bào)記者獲悉，盒馬鮮生已經(jīng)在北京20多家門店同步上市了北冰洋瓷罐酸奶。據(jù)悉，此前北冰洋瓷罐酸奶主要在景區(qū)、百年義利門店等渠道銷售，此次是首次進(jìn)入大型商超渠道。

北京商報(bào)記者了解到，“蜂蜜味兒、白瓦罐兒、圓圓的瓶嘴兒扎上橡皮筋兒”是北京人對(duì)瓷罐酸奶的回憶，但是目前像瓷罐酸奶這樣的老味道在超市、便利店里已經(jīng)買不到了，只在南鑼鼓巷等景區(qū)、公園以及百年義利的門店等渠道銷售。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，瓷罐酸奶的奶質(zhì)為凝固型，對(duì)奶的品質(zhì)要求很高，放在罐子里即使罐子很光滑但是倒置時(shí)酸奶也不容易掉出來。不過為了快速占領(lǐng)市場(chǎng)，部分酸奶制品都會(huì)投入大量的市場(chǎng)營(yíng)銷費(fèi)用，傳統(tǒng)商超在入場(chǎng)時(shí)也會(huì)收取進(jìn)場(chǎng)、陳列、促銷等費(fèi)用，傳統(tǒng)老味道的瓷瓶酸奶很難與之競(jìng)爭(zhēng)。

據(jù)盒馬方面透露，北冰洋瓷罐酸奶在盒馬上市一周以來銷量增長(zhǎng)很快，最近一周每天都有一倍的增長(zhǎng)。另外，盒馬跟北冰洋也合作在工藝、包裝、口味、銷售模式等多個(gè)方面做了改良。例如，在紙封口內(nèi)部加了一個(gè)塑料蓋進(jìn)行封裝，進(jìn)一步保障了食品衛(wèi)生。