“有消費(fèi)者認(rèn)為，發(fā)霉食物去除霉變部位，剩下的部分仍可以食用，實(shí)際上這樣做存在一定風(fēng)險(xiǎn)。”近日，全國(guó)食品安全宣傳周（太原）活動(dòng)——“食品安全課堂”進(jìn)超市宣講活動(dòng)在太原市某超市舉行，吸引了眾多超市工作人員和消費(fèi)者認(rèn)真聽講。

今年的全國(guó)食品安全宣傳周以“共創(chuàng)食安新發(fā)展共享美好新生活”為主題，旨在引導(dǎo)食品行業(yè)市場(chǎng)主體嚴(yán)格自律，倡導(dǎo)社會(huì)各界積極參與食品安全治理，共同營(yíng)造良好食品安全氛圍。值得一提的是，太原市食品安全監(jiān)管部門將“食品安全課堂”搬進(jìn)超市，積極回應(yīng)社會(huì)公眾關(guān)切，圍繞食品安全知識(shí)宣傳、普及相關(guān)法律法規(guī)、現(xiàn)場(chǎng)快檢展示等方式，從不同角度就食品安全問題進(jìn)行生動(dòng)有趣的講解，收到了良好的效果。

食品安全，需要共治方能共享。只有人人行動(dòng)、人人盡責(zé)，才能最大程度守護(hù)“舌尖上的安全”。顯而易見，科普宣傳對(duì)于不斷提升食品安全治理能力和水平有著至關(guān)重要的作用。要持續(xù)深入做好食品安全宣傳解讀、輿論引導(dǎo)、氛圍營(yíng)造工作，聚焦“有用、有趣、有料”的定位，打出科普宣傳、案例曝光、正向引導(dǎo)等“組合拳”，著力促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量管理水平提升，努力提高消費(fèi)者食品安全防范意識(shí)和自我保護(hù)能力。堅(jiān)持貼近群眾、協(xié)同共治，建立長(zhǎng)效機(jī)制，通過開展接地氣的食品安全宣傳，營(yíng)造食品安全齊抓共管的良好氛圍。（王璐）