近日，亳州市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展“‘放心食品超市’自我承諾活動(dòng)”。來(lái)自全市20余家大中型超市負(fù)責(zé)人齊聚一堂，面向公眾公開(kāi)集體承諾誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，讓消費(fèi)者買得放心，吃得安心。

據(jù)了解，本次活動(dòng)以集體公開(kāi)承諾的形式開(kāi)展，來(lái)自全市的20余家大中型超市負(fù)責(zé)人面向鏡頭集體公開(kāi)承諾。公開(kāi)承諾的內(nèi)容包括：落實(shí)食品安全主體責(zé)任、建立并執(zhí)行食品安全管理制度、履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)、嚴(yán)格管控食品銷售過(guò)程、嚴(yán)格散裝食品管理、加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度等七個(gè)方面。

通過(guò)集體公開(kāi)承諾的方式，企業(yè)切實(shí)感受到履行法律義務(wù)的莊嚴(yán)感，增強(qiáng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的認(rèn)同感，明確日常食品安全管理的方向感。集體公開(kāi)承諾過(guò)后，這些大中型超市還將通過(guò)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置公示承諾書(shū)等方式向社會(huì)公示，切實(shí)遵守和履行承諾，落實(shí)主體責(zé)任，為廣大群眾營(yíng)造安全、放心、舒心的消費(fèi)環(huán)境。

下一步，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將以公開(kāi)承諾活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度，積極引導(dǎo)超市在履行食品安全自我承諾的同時(shí)，完善消費(fèi)者服務(wù)體系，妥善處理消費(fèi)者投訴，接受社會(huì)監(jiān)督，形成“主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任”的良好局面，推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)主體形成誠(chéng)實(shí)、守信、規(guī)范經(jīng)營(yíng)的良好風(fēng)尚。（趙琳琳 王順軍）