煙臺(tái)市芝罘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展元宵節(jié)食品專項(xiàng)檢查行動(dòng)

為確?！霸?jié)”節(jié)令食品的食品安全，近期，煙臺(tái)市芝罘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)元宵和湯圓制作及銷售單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查，竭力消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，給轄區(qū)群眾提供平穩(wěn)有序、健康安全的節(jié)日食品消費(fèi)環(huán)境，保障群眾節(jié)日期間吃得安心、放心，確保廣大人民群眾過(guò)一個(gè)安全、祥和的節(jié)日。

針對(duì)“元宵節(jié)”節(jié)令食品生產(chǎn)企業(yè)，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)檢驗(yàn)記錄，產(chǎn)品出廠前是否進(jìn)行檢驗(yàn)，銷售臺(tái)賬是否真實(shí)完整，從業(yè)人員是否符合衛(wèi)生與健康相關(guān)要求，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否存在虛假標(biāo)注或標(biāo)識(shí)內(nèi)容不全等情況，同時(shí)要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，落實(shí)原料供應(yīng)商檢驗(yàn)制度，把好原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，規(guī)范使用食品添加劑，及時(shí)防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，牢牢守住食品安全底線。通過(guò)對(duì)企業(yè)原料倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)等的現(xiàn)場(chǎng)檢查，未發(fā)現(xiàn)使用回收餡料加工食品和貯存過(guò)期元宵、湯圓等食品的違法違規(guī)問(wèn)題，未發(fā)現(xiàn)有超范圍、超限量使用食品添加劑等行為，大部分企業(yè)生產(chǎn)及銷售記錄完整，標(biāo)簽標(biāo)注規(guī)范。

針對(duì)經(jīng)營(yíng)單位，以大中型商超、食雜店等場(chǎng)所為重點(diǎn)檢查對(duì)象，著重檢查元宵、湯圓等節(jié)令食品經(jīng)營(yíng)者是否有主體資質(zhì)，是否按法定要求規(guī)范經(jīng)營(yíng)，索證索票是否齊全，進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)到位，是否明碼標(biāo)價(jià)等；檢查食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，食品生產(chǎn)許可證、進(jìn)貨票據(jù)是否齊全，定量包裝、儲(chǔ)存方法是否規(guī)范，嚴(yán)厲查處經(jīng)銷過(guò)期、變質(zhì)、假冒偽劣元宵、湯圓的違法行為，堅(jiān)決防止不合格元宵、湯圓等食品流入市場(chǎng)。同時(shí)，督促食品經(jīng)營(yíng)單位全面落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全制度，嚴(yán)防“三無(wú)”產(chǎn)品流入市場(chǎng)。檢查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，各大中型商超均未經(jīng)營(yíng)摻假摻雜、超過(guò)保質(zhì)期及“三無(wú)”元宵、湯圓等食品，但部分市場(chǎng)和小型超市發(fā)現(xiàn)存在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范行為。

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查中，督導(dǎo)各節(jié)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位加強(qiáng)回收食品日常監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格回收食品管理，嚴(yán)禁使用回收食品作為原料生產(chǎn)食品和銷售超過(guò)保質(zhì)期的食品，確保廣大人民群眾舌尖上的安全。

行動(dòng)中，檢查元宵、湯圓生產(chǎn)企業(yè)3家次，食品經(jīng)營(yíng)單位70家次。檢查中發(fā)現(xiàn)標(biāo)簽不規(guī)范問(wèn)題一處，現(xiàn)已責(zé)令整改到位。

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者在選購(gòu)節(jié)令食品時(shí)一定要認(rèn)清“SC”編號(hào)，選擇標(biāo)識(shí)齊全的品牌，了解廠家、生產(chǎn)日期等有關(guān)質(zhì)量信息，購(gòu)買時(shí)注意表皮和餡料是否有異味等，同時(shí)注意索要和保存購(gòu)物憑證，以便有效維權(quán)。如果發(fā)現(xiàn)購(gòu)買的食品存在質(zhì)量安全問(wèn)題，可及時(shí)撥打12315電話進(jìn)行舉報(bào)投訴。（云全 馬荃）