隨著國內(nèi)疫情防控政策的優(yōu)化調(diào)整，以及春節(jié)假期的臨近，商超的生意逐步回暖。13日，中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布一項(xiàng)調(diào)查顯示，疫情防控政策優(yōu)化后的首個(gè)春節(jié)假期，大部分商超企業(yè)的銷售預(yù)期明顯好于去年同期，認(rèn)為“回家過年”“家庭聚餐”“籌備年夜飯”等將進(jìn)一步促進(jìn)消費(fèi)市場(chǎng)的復(fù)蘇。

中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)采購專業(yè)委員會(huì)對(duì)全國59家商超企業(yè)，開展了2023年春節(jié)銷售數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)調(diào)查。調(diào)查顯示，預(yù)計(jì)民生基礎(chǔ)商品(米面糧油、調(diào)味、肉、蛋、奶、豆制品、蔬菜類等)的銷售將穩(wěn)步上漲，方便食品、飲料、熟食等品類的銷售或?qū)⒎€(wěn)中有升，水果、水產(chǎn)類、冷凍食品、休閑食品等(既可作為日常餐廚的食品也可作為節(jié)日禮品的商品)蘊(yùn)含大幅上漲潛力。民生基礎(chǔ)商品上漲表現(xiàn)較為強(qiáng)烈，預(yù)計(jì)商超企業(yè)銷售將呈穩(wěn)步回暖復(fù)蘇態(tài)勢(shì)。

隨著春節(jié)臨近，調(diào)查顯示，除了“米袋子”、“菜籃子”等日常生活基礎(chǔ)商品以外，餐桌上菜品的風(fēng)味及品質(zhì)豐富度成為消費(fèi)者較為關(guān)注的重點(diǎn)。此外，消費(fèi)者對(duì)健康的需求有所提升，如高蛋白質(zhì)、維生素含量高的商品越來越受消費(fèi)者的青睞。

調(diào)查顯示，大部分商超企業(yè)預(yù)測(cè)今年春節(jié)米面糧油、調(diào)味、蔬菜的銷售同比去年將穩(wěn)步提升，水果、肉類將銷售或?qū)⒋蠓鲩L(zhǎng)，速凍料理類商品、預(yù)制菜、火鍋涮貨等冷凍食品的銷售預(yù)計(jì)或有增長(zhǎng)潛力。

以水果類(蘋果、梨、桃李杏、柑橘、瓜果、漿果、熱帶類、堅(jiān)果類、其他水果、水果禮盒)為例，大部分企業(yè)預(yù)期銷售增長(zhǎng)。此外，疫情防控政策的優(yōu)化調(diào)整，將促使更多進(jìn)口水果消費(fèi)需求被釋放。調(diào)查顯示，有46家企業(yè)預(yù)測(cè)銷售上漲，其中11家企業(yè)預(yù)測(cè)漲超15%。

調(diào)查顯示，受春節(jié)節(jié)日需求影響，水產(chǎn)、乳制品、休閑食品、方便食品、熟食品類銷售同比預(yù)測(cè)情況來看，大部分企業(yè)預(yù)測(cè)銷售上漲。

調(diào)查顯示，大部分企業(yè)預(yù)測(cè)非食品類銷售基本平穩(wěn)，部分品類略有下降。

從清潔美容類(洗護(hù)發(fā)類、皮膚養(yǎng)護(hù)類、口腔清潔、身體清潔、計(jì)生)銷售同比預(yù)測(cè)情況來看，大部分企業(yè)預(yù)期銷售基本平穩(wěn)。有22家企業(yè)預(yù)測(cè)銷售下跌，37家企業(yè)預(yù)測(cè)銷售上漲；從洗滌紙巾類(衛(wèi)生紙、兒童婦女衛(wèi)生用品、濕巾、抽紙、洗衣用劑、家居清潔)銷售同比預(yù)測(cè)情況來看，大部分企業(yè)預(yù)期銷售平穩(wěn)上升。有46家企業(yè)預(yù)測(cè)銷售上漲。

協(xié)會(huì)表示，以上調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，隨著疫情防控政策的優(yōu)化調(diào)整，離消費(fèi)者距離最近的零售終端——商超企業(yè)對(duì)于2023年春節(jié)期間消費(fèi)市場(chǎng)的復(fù)蘇和回暖信心較足，備貨充足。同時(shí)也反映出消費(fèi)者的消費(fèi)需求已重新被點(diǎn)燃，消費(fèi)升級(jí)以及消費(fèi)者對(duì)美好生活的向往和消費(fèi)需求是大勢(shì)所趨。