民以食為天，食以安為先。自被確定為第三批國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建試點(diǎn)以來(lái)，南寧市始終堅(jiān)持以人民為中心，落實(shí)黨政同責(zé)、健全全鏈條監(jiān)管體系、推動(dòng)食品安全社會(huì)共治，全市食品安全形勢(shì)穩(wěn)中向好。

統(tǒng)籌推進(jìn)　出臺(tái)制度建立監(jiān)管網(wǎng)格

近年來(lái)，南寧市以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為契機(jī)，認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全黨政同責(zé)要求，將提升食品安全滿(mǎn)意度納入全年重點(diǎn)工作和創(chuàng)建方案統(tǒng)籌推進(jìn)，并納入督察督辦和績(jī)效考核。建立食品安全分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見(jiàn)效工作機(jī)制，落實(shí)責(zé)任清單、任務(wù)清單、督查清單、食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書(shū)“三清單一承諾”職責(zé)。

南寧市出臺(tái)《南寧市食品安全隱患排查網(wǎng)格化監(jiān)管工作制度》，建立“市—縣（市、區(qū)）、開(kāi)發(fā)區(qū)—鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）—村（居）委會(huì)”四級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)格，做到“定格、定崗、定員、定責(zé)”。網(wǎng)格員化身食品安全監(jiān)督員、宣傳員、服務(wù)員，對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲全領(lǐng)域全環(huán)節(jié)全覆蓋監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)“人在網(wǎng)中走、事在格中辦”。

南寧市2019年至2022年連續(xù)4年食品安全評(píng)價(jià)性抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上，未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件，設(shè)區(qū)市食品安全考核2017年至2021年連續(xù)5年獲得A級(jí)，人民群眾的獲得感、幸福感、安全感不斷提升。

隨著南寧市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作的推進(jìn)，南寧市率先在廣西打造首個(gè)“政府引導(dǎo)+企業(yè)參與+市場(chǎng)化運(yùn)作”新型食品安全責(zé)任保險(xiǎn)新模式，掛牌成立南寧市食品安全責(zé)任保險(xiǎn)推廣運(yùn)營(yíng)中心，進(jìn)一步提升食品安全保障水平。南寧市在市公辦中小學(xué)、幼兒園食堂開(kāi)展學(xué)校食堂食材集采集配工作，率先在廣西實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”100%覆蓋，并通過(guò)主動(dòng)開(kāi)放公眾端，全面接受社會(huì)監(jiān)督，積極構(gòu)建食品安全社會(huì)共治的良好格局。

強(qiáng)化宣傳　營(yíng)造食安社會(huì)共治氛圍

為營(yíng)造食品安全社會(huì)共治氛圍，南寧市以宣教引導(dǎo)為著力點(diǎn)，積極組織食品安全宣傳周、食品安全“五進(jìn)”、“食安大講堂”等系列宣傳活動(dòng)，向廣大市民群眾和10多萬(wàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)出“三封信”，不斷提升群眾對(duì)南寧市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作的知曉率。

截至目前，南寧市在各類(lèi)食品安全服務(wù)對(duì)象張貼食品安全海報(bào)50多萬(wàn)張，發(fā)放宣傳折頁(yè)20余萬(wàn)份；在各類(lèi)餐飲店張貼桌貼25萬(wàn) 份，精心設(shè) 計(jì)了圍裙、風(fēng)扇等宣傳物品10萬(wàn)余份；向全市餐飲商家免費(fèi)派發(fā)食品安全封簽超5000萬(wàn)張。

南寧市將爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)文明典范城市和創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作相結(jié)合，進(jìn)一步筑牢食品安全防線(xiàn)，在全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展了文明誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和食品安全規(guī)范化管理系列示范創(chuàng)建活動(dòng)，涌現(xiàn)了科德綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、飛鳳市場(chǎng)等一批典型示范市場(chǎng)。

此外，南寧市健全第三方監(jiān)督評(píng)價(jià)機(jī)制，先后聘任150名社會(huì)義務(wù)監(jiān)督員、1000名社會(huì)義務(wù)咨詢(xún)員、1萬(wàn)名社會(huì)義務(wù)觀察員開(kāi)展系列督察暗訪(fǎng)和評(píng)價(jià)反饋，助力南寧市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市。

在南寧，8000余名美團(tuán)、餓了么外賣(mài)騎手成為義務(wù)宣傳員，在配送餐箱上張貼創(chuàng)食安城宣傳口號(hào)。全市4000余家移動(dòng)、電信、聯(lián)通營(yíng)業(yè)廳，金融機(jī)構(gòu)、藥店、酒店均在門(mén)頭LED電子顯示屏滾動(dòng)播放創(chuàng)食安城宣傳標(biāo)語(yǔ)，地鐵、公交車(chē)廂內(nèi)外、電梯屏幕投放大量創(chuàng)食安城公益廣告，向廣大市民群眾宣傳南寧市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作，提升市民對(duì)南寧市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作的知曉率和對(duì)食品安全的滿(mǎn)意度。

關(guān)注民生　不斷提升消費(fèi)者滿(mǎn)意度

南寧市大力開(kāi)展“周周有料到——餐飲安全你我同查”活動(dòng)、南寧百家“放心餐飲”示范單位評(píng)定活動(dòng)、推進(jìn)消費(fèi)者滿(mǎn)意度提升工作等一系列活動(dòng)，進(jìn)一步營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

在“周周有料到——餐飲安全你我同查”活動(dòng)中，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)邀請(qǐng)餐飲協(xié)會(huì)、市民代表一起走進(jìn)熱門(mén)餐廳進(jìn)行實(shí)地檢查和“回頭看”，直播累計(jì)近百萬(wàn)人次觀看，點(diǎn)贊量約13.5萬(wàn)次，有效推動(dòng)食品安全社會(huì)共治，樹(shù)立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)行業(yè)風(fēng)尚，有效保障老百姓的飲食安全。南寧市還組織開(kāi)展南寧百家“放心餐飲”示范單位評(píng)定活動(dòng)，通過(guò)監(jiān)管部門(mén)、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者三方互動(dòng)，進(jìn)一步打造南寧餐飲行業(yè)食品安全放心品牌。

2022年9月至11月，南寧市推出“滿(mǎn)意消費(fèi)·我獻(xiàn)良策”“滿(mǎn)意消費(fèi)·我喜愛(ài)的商家”有獎(jiǎng)?wù)骷顒?dòng)和“滿(mǎn)意消費(fèi)·共謀共策”研討會(huì)系列活動(dòng)，通過(guò)報(bào)紙與新媒體聯(lián)動(dòng)的方式，線(xiàn)上線(xiàn)下共同發(fā)力，不斷加大對(duì)南寧市消費(fèi)環(huán)境建設(shè)工作的宣傳力度，提高廣大市民對(duì)改善南寧市消費(fèi)環(huán)境的參與度。

在“滿(mǎn)意消費(fèi)·我獻(xiàn)良策”活動(dòng)中，全國(guó)各地1萬(wàn)多名消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)上留言、來(lái)電和來(lái)信等方式踴躍參與。該活動(dòng)主辦方共收集到1000多條“金點(diǎn)子”，消費(fèi)者圍繞加強(qiáng)小餐飲規(guī)范管理、建立違反食品安全企業(yè)黑名單制度、保障食品藥品質(zhì)量安全等方面出謀獻(xiàn)策。在“滿(mǎn)意消費(fèi)·共謀共策”研討會(huì)上，南寧市加強(qiáng)消費(fèi)環(huán)境建設(shè)提升消費(fèi)者滿(mǎn)意度工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位、專(zhuān)家學(xué)者、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)代表、消費(fèi)者代表、媒體代表等共同探索提升消費(fèi)者滿(mǎn)意度新思路。該研討會(huì)通過(guò)圖文直播的方式吸引10.3萬(wàn)人線(xiàn)上觀看，受到廣泛好評(píng)。（楊玲 黎鐵 馬繼穩(wěn)）