隨著山野菜采摘期的結束，虎林市東方紅鎮(zhèn)10余家山野菜加工廠進入生產(chǎn)和銷售的旺季。很多前期去山上采摘山野菜的“跑山人”也進入工廠，用自己的勞動換取另一份收入。

近日，記者走進黑龍江省森之源綠色食品有限責任公司，公司院內(nèi)新開辟的一片空地吸引了記者的目光?！拔覀児菊诨I備建設一個山野菜水餃數(shù)字化車間，同時配套一個冷庫，共占地面積1100平方米，建成后，預計每天生產(chǎn)山野菜水餃4噸，在提高產(chǎn)量的同時，也進一步提升了山野菜水餃的品質(zhì)?！备笨偨?jīng)理高欣欣站在寬敞的新車間選址處介紹。

作為虎林域內(nèi)與山野菜“打交道”最早的企業(yè)，近年來，森之源綠色食品有限責任公司將目標對準深加工項目——山野菜速凍水餃。去年，該產(chǎn)品銷量達40噸，產(chǎn)值400余萬元。為了進一步提升山野菜水餃的知名度，公司深入溯源山野菜水餃的文化歷史，目前正在積極申請國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?！啊布瘡娏恕ⅰ浖辛?，我們山野菜水餃未來發(fā)展的道路更寬了！”總經(jīng)理夏永強信心滿滿地說。

除了以森之源為代表的山野菜資深加工企業(yè)外，在東方紅鎮(zhèn)，山野菜行業(yè)“新星”也在冉冉升起?！斑@個薇菜干的包裝機要加快安裝的進度了，薇菜干的收購旺季馬上就來了。”虎林市綠錦園綠色食品有限公司總經(jīng)理曲長文在生產(chǎn)車間說。

虎林市綠錦園綠色食品有限公司是去年安徽省圣桂食品有限公司通過招商引資的方式落戶到虎林市東方紅鎮(zhèn)的企業(yè)，集山產(chǎn)品收購、加工、銷售、科研于一體，主要產(chǎn)品為山野菜干品、冷凍、保鮮系列，是全國較大的薇菜生產(chǎn)企業(yè)，預計年收購量達200余噸，產(chǎn)品主要銷往日本、韓國、新加坡等地。

在虎林市綠錦園綠色食品有限公司大樓內(nèi)，傳媒部、采購部、業(yè)務部、銷售部……一應俱全，30多名在當?shù)卣衅傅钠髽I(yè)員工各司其職；移步進入生產(chǎn)車間，公司與山東省專業(yè)機電公司聯(lián)合創(chuàng)新研發(fā)的全省唯一山野菜專門化生產(chǎn)線整裝待發(fā)；公司院內(nèi)，工人們正在對剛剛收購回來的薇菜進行初步加工，干得十分起勁兒。當?shù)毓と藚墙◤娬f：“我以前就是跑山，然后蹲市場，銷路少也賣不上價，現(xiàn)在鎮(zhèn)里山野菜廠子多了，不僅能到家門口收購，賣的價也高了，我現(xiàn)在還能在廠子里打工，每年能多收入一萬多元呢！”據(jù)了解，今年，公司預計薇菜收購量100噸～120噸，收入達2500萬元～3500萬元，將帶動當?shù)匕傩彰繎粼鍪?萬到3萬元。

近年來，虎林市東方紅鎮(zhèn)依托鎮(zhèn)域內(nèi)豐富的山野菜資源和地理優(yōu)勢，成功引進多個山野菜深加工車間項目。目前，鎮(zhèn)域內(nèi)已有10余家山野菜加工車間，年收購各類山野菜總量500余噸，提供就業(yè)崗位400余個。為了推動山野菜產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展，當?shù)卣ㄟ^整合申通、極兔、韻達、中通、圓通五家快遞公司，建立物流倉儲配送中心，壓降物流成本；打造“山產(chǎn)品+企業(yè)+電商”銷售模式，幫助山野菜企業(yè)聯(lián)合“林區(qū)刺老芽”“林區(qū)大明”“林區(qū)條條”等電商線上銷售等方式，讓山野菜走出深山，成為當?shù)卦鍪罩赂坏摹敖鸶泶瘛?。（孫偉民）