近日，鎮(zhèn)江鍋蓋面在南京舉行的第六屆中國（江蘇）老字號博覽會“江蘇早茶爭霸賽”中奪得“人氣王”獎項。
此次老字號博覽會首創(chuàng)“江蘇早茶爭霸賽”，吸引了泰州海棠春、揚州冶春、南京金春鍋貼、常州德泰恒、無錫王興記等30余家老字號餐飲企業(yè)參賽。市鍋蓋面行業(yè)協(xié)會攜張嫂子、于家廚房、劉府早茶、大佬面館等知名鎮(zhèn)江鍋蓋面企業(yè)到場參與競技，現(xiàn)場烹飪出湯底鮮美、澆頭豐富、面香撲鼻的鍋蓋面，吸引了眾多南京市民、游客品嘗，在飯點時段更是一座難求。最終鎮(zhèn)江鍋蓋面憑借超高人氣，在眾多參賽選手中脫穎而出，一舉奪得“人氣王”。
近年來，市商務(wù)局積極推動鎮(zhèn)江鍋蓋面規(guī)范發(fā)展、打響名氣、走出鎮(zhèn)江，先后組織舉辦了鎮(zhèn)江鍋蓋面大賽、鍋蓋面產(chǎn)業(yè)發(fā)展與安全論壇、“鎮(zhèn)江鍋蓋面走進(jìn)南京高?！钡然顒樱龠M(jìn)鍋蓋面行業(yè)品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，推動鎮(zhèn)江傳統(tǒng)美食走上大舞臺，煥發(fā)新活力。（朱婕）
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