7月1日，走進(jìn)長(zhǎng)春市九臺(tái)區(qū)紀(jì)家街道二十家子村村部大院，一排干凈整潔的廠房映入記者的眼簾。加工車間內(nèi)熱氣騰騰，和好的土豆淀粉隨著有節(jié)奏的捶打，十幾根粗細(xì)均勻的白色粉條，從漏瓢的圓孔不間斷地落進(jìn)鍋內(nèi)，經(jīng)過(guò)開(kāi)水的快速沸煮，自動(dòng)進(jìn)入鏈條機(jī)，過(guò)程絲滑流暢……土豆從長(zhǎng)在地里到做成粉條、端上餐桌，身價(jià)連翻數(shù)十倍，粉條的加工生產(chǎn)已然形成了一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。粉坊工人徐迎建說(shuō)：“咱們的粉條老好了，不光在九臺(tái)域內(nèi)銷售，長(zhǎng)春及周邊縣（市）都出名。在這兒干活，每個(gè)月我能多掙4000多元錢呢，還能照顧家人。”

近年來(lái)，二十家子村以村黨總支領(lǐng)辦合作社為引領(lǐng)，借助本村特色粉條加工產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)辦了村辦企業(yè)“家瑞粉坊”，推動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展。二十家子村的粉條加工技藝有著百余年的傳承歷史，村中現(xiàn)有1戶專業(yè)傳承古法工藝的粉條制作匠人，80余位能夠從事粉條加工相關(guān)工作的人員。加工各項(xiàng)流程都按照古法制作，生產(chǎn)出來(lái)的的粉條外觀晶瑩潤(rùn)澤，韌性十足，口感勁道爽滑，可用來(lái)制作土豆粉、酸辣粉、火鍋粉、水晶粉絲等再加工產(chǎn)品。

多年前，二十家子村的老粉坊每年只有立秋后20余天的最佳生產(chǎn)期，靠天吃飯，年產(chǎn)量很受影響，只有三四萬(wàn)斤左右。產(chǎn)品銷售也不夠成熟，沒(méi)有自己的品牌，缺少精致的包裝，雖然粉條品質(zhì)好，但附加值較低，總是賣不上好價(jià)錢。

2023年，在街道黨工委的大力支持下，村黨總支積極謀劃粉坊擴(kuò)建有關(guān)事宜，引入5臺(tái)新加工設(shè)備，完善了冷庫(kù)、晾曬車間等相關(guān)設(shè)施建設(shè)，構(gòu)建了一條規(guī)范化生產(chǎn)線，做到全年生產(chǎn)不停歇，在保證粉條質(zhì)量的同時(shí)，極大地提高了產(chǎn)量，如今年產(chǎn)30萬(wàn)斤左右，較從前提高了10倍，收入可達(dá)30余萬(wàn)元。村集體還申請(qǐng)注冊(cè)了商標(biāo)和商品條碼，小粉條做出了大文章。

記者從村黨支部書記張陽(yáng)陽(yáng)口中得知，今年，雙杖子村及紀(jì)家村計(jì)劃將80萬(wàn)斤的土豆銷售給他們，作為企業(yè)生產(chǎn)的原料。

從種植到生產(chǎn)，從土豆到淀粉，從淀粉到粉條，二十家子村粉條生產(chǎn)形成了產(chǎn)業(yè)鏈。

今年，二十家子村瞄準(zhǔn)新目標(biāo)躍躍欲試，將粉條產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)延伸，制作添加菠菜、胡蘿卜的養(yǎng)生粉條；充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”為粉條銷售拓寬渠道，做到線上線下齊頭并進(jìn)。

有了粉條加工產(chǎn)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，二十家子村班子提振信心，多措并舉，大力推進(jìn)集體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目落地落實(shí)。2021年，利用上級(jí)扶持壯大村集體經(jīng)濟(jì)資金興建大棚10棟，種植香瓜、綠色蔬菜，發(fā)展棚膜經(jīng)濟(jì)；2023年，利用集體經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)補(bǔ)資金租賃土地21公頃，規(guī)?；N植玉米。

2023年，二十家子村集體年收入達(dá)51.1萬(wàn)元，人均收入1.4萬(wàn)元。2024年，村黨總支領(lǐng)辦合作社與區(qū)供銷社簽訂合同，由供銷社入股34%，合作發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)，2024年供銷社計(jì)劃投資100萬(wàn)元，用以建設(shè)商超，擴(kuò)建粉坊，進(jìn)一步擴(kuò)大再生產(chǎn)。

談到二十家子村未來(lái)發(fā)展，張陽(yáng)陽(yáng)告訴記者，投資兩億元的吉林省御龍河旅游度假風(fēng)景區(qū)將于今年年末竣工，目前風(fēng)景區(qū)已見(jiàn)雛形。未來(lái)村里將依托御龍河旅游度假風(fēng)景區(qū)、采摘園區(qū)及參觀古法工藝粉條加工流程，走鄉(xiāng)村旅游之路，吸引更多游客到此研學(xué)、游覽，增加村集體收入，帶動(dòng)更多村民致富。（張睿涵 畢瑋琳）