為扎實開展整治制售假劣肉制品犯罪和打擊中小學(xué)校園食品安全犯罪工作，切實保障黑龍江省肉類產(chǎn)品安全以及校園食品安全，現(xiàn)面向社會公開征集肉類產(chǎn)品和校園食品安全違法犯罪線索。有關(guān)事項通告如下:

一、肉類產(chǎn)品違法犯罪線索征集范圍

（一）屠宰企業(yè)未嚴(yán)格實施入場查驗和肉品品質(zhì)檢驗，代宰企業(yè)“只收費不檢驗”；出廠銷售未經(jīng)檢驗檢疫動物產(chǎn)品；未按規(guī)定無害化處理病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品；收購、屠宰病死畜禽，注水、注藥或者注入其他物質(zhì)等違法犯罪線索。

（二）生豬私屠濫宰、牛羊家庭手工作坊式屠宰等違法犯罪線索。

（三）養(yǎng)殖場（戶）非法使用“瘦肉精”等食品動物中禁止使用的藥品及其他非法添加新型衍生物、非法化合物、禁用獸藥等違法犯罪線索。

（四）養(yǎng)殖場（戶）、收購販運者違規(guī)調(diào)運，應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫，銷售或屠宰不佩戴畜禽標(biāo)識的牲畜，騙取或偽造變造及轉(zhuǎn)讓檢疫證明或檢疫標(biāo)志，隨意棄置病死畜禽；未按規(guī)定無害化處理病死畜禽、非法銷售病死畜禽等違法犯罪線索。

（五）無害化處理場未嚴(yán)格按規(guī)定對病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理，“調(diào)包”病死畜禽等違法犯罪線索。

（六）狐貍、貂、貉等非食用動物養(yǎng)殖戶未按規(guī)定處理并非法銷售狐貍、貂、貉等非食用動物胴體。食品生產(chǎn)經(jīng)營者違法使用狐貍、貂、貉等非食用動物胴體加工制作狗肉凍等食品。

（七）使用病死畜禽加工制作肉餡、肉腸等食品的違法犯罪線索。

（八）肉制品（含速凍肉制品、速凍餃子、畜禽罐頭）生產(chǎn)企業(yè)、小作坊，采購、使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類；以其他畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)假劣牛（羊、驢）肉制品；調(diào)理肉制品超限量使用水分保持劑，標(biāo)簽配料表不如實標(biāo)注；未取得食品生產(chǎn)許可擅自生產(chǎn)等違法犯罪線索。

（九）銷售肉及肉制品的批發(fā)市場、集中交易市場、商場超市、入網(wǎng)食品經(jīng)營者等，采購、銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類、走私凍肉，以進(jìn)口肉冒充國產(chǎn)肉，銷售假劣牛（羊、驢）肉及肉制品；銷售用調(diào)理肉制品冒充的“原切肉”“鮮切肉”“鮮肉”等違法犯罪線索。

（十）驢肉館、火鍋店、燒烤店等餐飲服務(wù)單位、集中用餐單位食堂、中央廚房，采購、使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類、走私凍肉，采購、制售假劣牛（羊、驢）肉制品，非法使用亞硝酸鹽等違法犯罪線索。

(十一）走私凍肉更換包裝、非法銷售違法犯罪線索。

(十二）“商委”“里道斯”等肉制品品牌侵權(quán)假冒違法犯罪線索。

（十三）其他畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)涉及肉及肉制品的違法犯罪線索。

二、校園食品安全違法犯罪線索征集范圍

（一）涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品：校園食堂、校園周邊餐飲單位、供餐單位等在供學(xué)生食用的餐食中非法添加非食用物質(zhì)，使用過期、腐敗變質(zhì)食品原料，超范圍使用食品添加劑等違法犯罪線索。

（二）涉嫌制售假冒偽劣食品：向校園銷售仿冒知名品牌食品，“三無”（無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家）食品，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，過期食品等違法犯罪線索。

（三）涉危害校園食品安全“全鏈條”犯罪線索：包括非法屠宰、走私凍品、篡改食品保質(zhì)期、使用非法原料加工食品等上下游違法犯罪線索。

（四）其他嚴(yán)重危害學(xué)生健康的食品安全違法犯罪線索。

三、公開征集時間

通告發(fā)布之日起至2025年12月31日止。

四、問題線索受理部門及聯(lián)系方式

黑龍江省公安廳：0451-82897763。

黑龍江省市場監(jiān)督管理局：12315。

黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳：0451-82651673。

黑龍江省教育廳：0451-85715166。

黑龍江省衛(wèi)生健康委員會：0451-87258469。

五、線索征集說明

歡迎社會各界、廣大人民群眾積極參與違法犯罪線索征集,為使所反映的問題能夠得到及時有效地處理，請詳細(xì)說明問題線索發(fā)生的時間、地點、主要情況、主要事由、相關(guān)證據(jù)及聯(lián)系方式，保證內(nèi)容要真實、客觀、具體。我們將對線索提供人和提供內(nèi)容嚴(yán)格保密，依法保護(hù)線索提供人的合法權(quán)益，并對問題線索進(jìn)行認(rèn)真核查，切實回應(yīng)各方關(guān)切，堅決筑牢食品安全防線！

特此通告。

黑龍江省公安廳

黑龍江省教育廳

黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

黑龍江省衛(wèi)生健康委員會

黑龍江省市場監(jiān)督管理局

2025年5月23日