中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 余雯琦） 為切實做好中高考期間食品安全保障工作，嚴防食品安全事故發(fā)生。四川省眉山市丹棱縣市場監(jiān)督管理局通過精心組織、提前謀劃、多措并舉，全力做好中高考期間食品安全監(jiān)管工作。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：丹棱縣市場監(jiān)管局

提前部署，強化責任。召開中高考食品安全保障工作會議，制定《2024年中高考期間市場監(jiān)管工作方案》，明確保障任務(wù)，落實工作責任。統(tǒng)籌全局執(zhí)法力量，落實應(yīng)急值守制度，保持12315投訴舉報電話24小時暢通 ，做好突發(fā)事件應(yīng)急處置、投訴舉報處理工作。

聚焦重點，排查隱患。以丹棱中學(xué)校、丹棱第二中學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)單位為重點，扎實開展地毯式專項監(jiān)督檢查，督促嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，對檢查中發(fā)現(xiàn)的風險隱患要求及時整改，全面消除食品安全隱患。

駐點保障，全程監(jiān)管。抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干進駐考點，開展全過程食品安全監(jiān)督檢查，嚴把“原料采購關(guān)、人員健康關(guān)、加工操作關(guān)、食品儲存關(guān)、環(huán)境餐具關(guān)”，原料進貨、加工操作、餐具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)明確專人負責。

中高考期間，共出動執(zhí)法人員58人次，共檢查學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)單位218戶次，排除風險隱患12個，下達責令改正通知書3份，保障期間未發(fā)生食品安全事件，圓滿完成了2024年中高考期間食品安全保障工作。