為強化超市內部聯(lián)營柜臺和現(xiàn)場制售食品安全監(jiān)管，有效控制和防范食品安全風險隱患，近日，延安市寶塔區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內超市聯(lián)營柜臺和現(xiàn)場制售環(huán)節(jié)開展食品安全檢查。

本次檢查以華潤萬家、永輝、開鄰、尚家等大型超市內的聯(lián)營柜臺、現(xiàn)場制售環(huán)節(jié)為主，重點檢查經(jīng)營單位證照是否齊全、是否具有與經(jīng)營的食品品種數(shù)量相適應的場所、食品是否在保質期內、從事接觸直接入口食品工作經(jīng)營人員是否取得健康證明、是否落實進貨查驗制度、是否建立并執(zhí)行不安全食品處置制度、食品原料的儲存條件和食品的加工過程是否符合有關規(guī)定，是否建立食品添加劑臺賬、是否公示了食品添加劑使用情況、是否存在濫用食品添加劑及添加非食用物質的違法行為，并對聯(lián)營柜臺食品經(jīng)營者入場審查義務和定期檢查義務進行專項檢查。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場列明問題清單，要求及時改正。

此次檢查，有效地提高了超市食品安全主體責任意識，規(guī)范了超市經(jīng)營行為。寶塔區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對超市的監(jiān)督檢查力度，切實履行好對聯(lián)營柜臺和現(xiàn)場制售環(huán)節(jié)的管控義務，為百姓營造安全、放心的購物環(huán)境。