中國食品安全網(wǎng)訊（記者張毓順） 青稞酒作為青藏高原的特色美酒，有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國青稞酒鄉(xiāng)·互助，作為中國白酒版圖上的一顆璀璨明珠，更是擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和悠久的釀酒歷史。7月10日，2024年中國青稞酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會暨中國白酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會在青海省海東市互助縣大劇院召開。本次峰會共有四項(xiàng)議程，通過院士報告（中國白酒研究進(jìn)展）、產(chǎn)區(qū)代表主題演講、中國青稞酒核心產(chǎn)區(qū)公共標(biāo)識揭牌儀式、青稞酒“零碳行動”成果報告等形式，深入交流思想，分享前沿成果，共謀合作良機(jī)，以創(chuàng)新為驅(qū)動，以綠色為底色，共同繪制中國青稞酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的宏偉藍(lán)圖，為推動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、傳承和發(fā)揚(yáng)中華酒文化貢獻(xiàn)力量。

中國工程院院士孫寶國、中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國、青海省市場監(jiān)督管理局計(jì)量處處長馬玉金、青海大學(xué)校長助理完強(qiáng)、互助縣人民政府副縣長逯永平、青?；ブ煊拥虑囡乒煞萦邢薰径麻L李銀會，總經(jīng)理萬國棟等主要領(lǐng)導(dǎo)參加本屆峰會。

青?；ブ煊拥虑囡乒煞萦邢薰径麻L李銀會表示：“未來，天佑德也將致力于定位產(chǎn)品差異化特色，確保產(chǎn)品的獨(dú)特性；創(chuàng)新釀造工藝，提升產(chǎn)品品質(zhì)；堅(jiān)持綠色生態(tài)發(fā)展之路，強(qiáng)化品牌建設(shè)，深化科技創(chuàng)新，推動產(chǎn)業(yè)升級；深入挖掘青稞酒背后的文化內(nèi)涵和歷史故事，為產(chǎn)品賦予更深厚的文化底蘊(yùn)；拓展市場渠道，加強(qiáng)品牌營銷和宣傳推廣，提高青稞酒的知名度和美譽(yù)度；建立高效、快捷的物流體系，確保產(chǎn)品能夠迅速覆蓋市場并到達(dá)消費(fèi)者手中；持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品，不斷嘗試新的創(chuàng)意和元素，加強(qiáng)與科研院所、高校等機(jī)構(gòu)的合作，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和人才，提升青稞酒產(chǎn)業(yè)的科技含量和創(chuàng)新能力，以保持產(chǎn)品的獨(dú)特性和市場競爭力。”

青?；ブ煊拥虑囡乒煞莨径麻L李銀會上臺致歡迎辭

千百年來，一代又一代的釀酒人傳承匠心，不斷創(chuàng)新，使得互助產(chǎn)區(qū)青稞白酒不僅在國內(nèi)享有盛譽(yù)，更在國際舞臺上綻放光彩?；ブ鳛榍囡浦l(xiāng)，在這片土地上孕育了高原青稞酒文化，以獨(dú)特的原料、傳統(tǒng)的釀造工藝為主要特點(diǎn)，在中國乃至世界的酒桌上獨(dú)樹一幟，青稞酒也成為了青海省一張亮眼的名片。

無論未來酒類產(chǎn)業(yè)格局如何變化，高質(zhì)量發(fā)展仍是中國白酒產(chǎn)業(yè)的主航道。中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國也受邀參加了本次中國青稞酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會，與各位領(lǐng)導(dǎo)以及專家共同探討關(guān)于青稞酒高質(zhì)量發(fā)展的主題，并送出美好祝福：“希望通過此次峰會的舉辦，天佑德繼續(xù)以創(chuàng)新的思維，務(wù)實(shí)的行動，共筑青稞酒產(chǎn)業(yè)輝煌，期待各位的真知灼見能為青稞酒產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展注入新的動力和活力?！?/p>

中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長、高級工程師，國家級葡萄酒評委，劉振國上臺致辭

活動現(xiàn)場，互助縣人民政府副縣長逯永平表示：“近幾年，青稞酒品牌影響力和市場占有率不斷提升，今天我們舉辦中國青稞酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會暨中國白酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會，是實(shí)施青稞酒振興計(jì)劃的具體行動，也是促進(jìn)青稞酒業(yè)交流的重要平臺，相信峰會的舉辦能夠推動行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，希望各位專家積極建言獻(xiàn)策，共商新科技發(fā)展大計(jì)，共謀新科技發(fā)展良策，希望新科技企業(yè)在質(zhì)量提升、品牌打造、人才培育、科技創(chuàng)新、市場開拓等各個方面強(qiáng)化交流合作，挖掘文化內(nèi)涵，加大宣傳力度，提升品牌效應(yīng)，為中國青稞酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出新的更大貢獻(xiàn)?！?/p>

互助縣人民政府副縣長逯永平講話

中國工程院院士孫寶國作了《白酒研究進(jìn)展》分享，安琪酵母股份有限公司釀造及生物能源事業(yè)部總經(jīng)理常煦、貴州茅臺酒股份有限公司執(zhí)行董事楊帆、汾酒銷售公司玻汾項(xiàng)目組組長李輝、江蘇洋河酒廠股份有限公司技術(shù)總監(jiān)陳翔、互助縣青稞酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長馮聲寶，在本屆峰會上作了主題匯報。

中國青稞酒研究院院長孫寶國先生現(xiàn)場做《白酒研究進(jìn)展》分享

安琪酵母股份有限公司釀造及生物能源事業(yè)部總經(jīng)理、中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會技術(shù)委員會委員、高級工程師常煦作《白酒功能微生物的挖掘及應(yīng)用》的主題報告

貴州茅臺酒股份有限公司，博士研究生、正高級工程師、研究院公司黨總支書記、執(zhí)行董事楊帆作《名酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的茅臺實(shí)踐》報告

汾酒銷售公司玻汾項(xiàng)目組組長、汾酒蒙東直屬管理區(qū)經(jīng)理李輝作《科技創(chuàng)新助力產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展》主題報告

江蘇洋河酒廠股份有限公司技術(shù)總監(jiān)、白酒國家評委、中國白酒工藝大師、正高級工程師陳翔作《洋河股份高質(zhì)量發(fā)展與創(chuàng)新之路》主題報告

互助縣青稞酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長、高級工程師、國務(wù)院政府特殊津貼專家、中國酒業(yè)科技領(lǐng)軍人才、青?；ブ煊拥虑囡乒煞萦邢薰境?wù)副總經(jīng)理馮聲寶介紹中國青稞酒核心產(chǎn)區(qū)建設(shè)情況

世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國青稞酒核心產(chǎn)區(qū)公共標(biāo)識揭牌儀式

互助縣青稞酒業(yè)協(xié)會副秘書長孫海浪介紹關(guān)于“中國青稞酒核心產(chǎn)區(qū)公共標(biāo)識”意義及使用規(guī)范

青海互助天佑德青稞酒股份有限公司總經(jīng)理助理蔡志鵬作“零碳行動”活動階段性總結(jié)報告

方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)綠色低碳事業(yè)部總經(jīng)理、正高級工程師、國家工業(yè)節(jié)能與資源綜合利用專家?guī)鞂＜依畛甲鳌捌髽I(yè)節(jié)能脫碳管理能力建設(shè)”報告

本次峰會聚焦青稞酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，探索青稞酒特色產(chǎn)區(qū)的潛力與優(yōu)勢，共同探討如何在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的前提下，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，補(bǔ)足發(fā)展短板，全面賦能青海“綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地”的戰(zhàn)略定位，讓青稞酒這顆高原明珠，在全球酒類舞臺上綻放更加耀眼的光芒。