為進一步提升食品安全水平，促進集體用餐配送行業(yè)的健康發(fā)展。近日，六合區(qū)市場監(jiān)管局推動南京市食品小微企業(yè)培育與發(fā)展（六合）共享實驗室與多家集體用餐配送企業(yè)簽署檢測合作協議，借助共享實驗室的專業(yè)檢測服務，為消費者“舌尖上的安全”加碼，進一步提升食品安全管理水平。
協議約定，共享實驗室根據企業(yè)需求，提供定制化的檢測方案，定期舉辦食品安全知識培訓，助力企業(yè)提升內部管理水平；集體用餐配送企業(yè)承諾嚴格按照相關標準生產經營，積極配合實驗室的檢測工作，及時送樣、送檢，并根據檢測結果及時調整生產，共同構建食品安全防線。
共享實驗室與集體用餐配送企業(yè)的深度合作，不僅擴大了實驗室的社會服務功能，也為集體用餐配送企業(yè)保障食品安全提供了技術支持，構筑了保障集體用餐食品安全新的防線。
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