新學(xué)期伊始，同學(xué)們重返校園，為保障廣大師生飲食安全，進(jìn)一步筑牢保障校園食品安全的堅(jiān)固防線，福建省各級(jí)市場監(jiān)管部門深入開展校園食品安全專項(xiàng)檢查，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，全力守護(hù)青少年“舌尖上的安全”。

為扎實(shí)做好2025年春季學(xué)期校園食品安全工作，鞏固校園食品安全專項(xiàng)整治成果，讓廣大學(xué)生新學(xué)期吃得安全、放心，三明市市場監(jiān)管部門多措并舉，全力守護(hù)校園“食光”。

三明市局：發(fā)布《2025年春季開學(xué)校園食品安全提示》，提醒各大學(xué)校在開學(xué)前做好場所內(nèi)外全面清掃、問題隱患自查自糾、食品安全培訓(xùn)考核等工作；對(duì)全市教育系統(tǒng)干部職工開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控視頻培訓(xùn)；牽頭組織開展2025年學(xué)校春季開學(xué)食品安全多部門聯(lián)合抽查工作。

三元區(qū)：聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局邀請(qǐng)區(qū)人大代表、政協(xié)委員、包保干部、家長代表對(duì)群眾關(guān)注最高的三所學(xué)校食堂（三元區(qū)莘口中心小學(xué)、三明第九中學(xué)、三明第二中學(xué)）開展校園食品安全檢查，及時(shí)回應(yīng)群眾關(guān)切。

沙縣區(qū)：聯(lián)合縣教育局對(duì)供校集配企業(yè)和大宗食材供應(yīng)商開展全覆蓋監(jiān)督檢查，嚴(yán)查食材是否溯源、加工操作是否規(guī)范、人員健康管理是否落實(shí)、冰箱冷庫等設(shè)施設(shè)備是否正常使用，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管。

永安市：聯(lián)合市教育局提前謀劃，統(tǒng)籌安排，全面開展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，督促相關(guān)學(xué)校負(fù)責(zé)人落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力筑牢校園食品安全防線。

尤溪縣：通過校園食品安全智慧監(jiān)管中心，充分利用“AI智能識(shí)別”智慧眼開展平臺(tái)巡查38家次，發(fā)現(xiàn)并督促學(xué)校整改問題10個(gè)，在新學(xué)期以科技力量助力廣大學(xué)生在校飲食用餐安全。

大田縣：提前部署、謀定后動(dòng)，召開校園食品安全工作部署會(huì)，深入分析當(dāng)前全縣校園食品安全形勢，細(xì)化部署“學(xué)校自查、基層所全覆蓋排查、縣級(jí)多部門聯(lián)合抽查”三階段校園食品安全工作。

寧化縣：采取食品安全培訓(xùn)“1+1”模式，相繼組織開展“全縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)”和“寧化縣中小學(xué)校園食堂食品安全專題培訓(xùn)”，結(jié)合日常監(jiān)督檢查實(shí)例和常見問題，提高監(jiān)管人員和校園食品安全監(jiān)管人員發(fā)現(xiàn)隱患、消除隱患的能力和水平。

建寧縣：聯(lián)合縣教育局共同開展春季校園食品安全專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查病媒生物防制、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食材貯存管理、餐飲具清洗消毒保潔、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，同時(shí)充分發(fā)揮“教育為主、寓教于罰”的作用，當(dāng)場針對(duì)發(fā)現(xiàn)問題提出整改意見，要求學(xué)校立行立改。

泰寧縣：在全縣范圍內(nèi)開展春季學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查，深入泰寧一中、泰寧三中等學(xué)校食堂10余家，全面排查問題隱患，安排專人跟蹤落實(shí)情況，確保問題整改到位、見底清零，全力護(hù)航開學(xué)“第一餐”。

將樂縣：聯(lián)合縣教育局、縣衛(wèi)生健康局召開食品安全培訓(xùn)，分別深入講解了校園食品加工過程如何規(guī)范、營養(yǎng)健康的“校園餐”如何搭配，中小學(xué)校園膳食監(jiān)督家長委員會(huì)如何運(yùn)行等內(nèi)容，全縣中小學(xué)、幼兒園食品安全總監(jiān)、食品安全員、采購員、倉管員、炊事員等167人參加培訓(xùn)。

明溪縣：聯(lián)合縣教育局開展2025年全縣學(xué)校食堂管理人員食品安全培訓(xùn)，并在會(huì)后組織了全縣24家學(xué)校食堂管理人員開展食品安全考核，共發(fā)放試卷58份，考試合格率100%。

清流縣：聯(lián)合教育、公安等部門開展中小學(xué)食堂食品安全聯(lián)合檢查，持續(xù)督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，常態(tài)化開展自查自糾，及時(shí)消除隱患。

新學(xué)期，新起點(diǎn)！市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管嚴(yán)把食材關(guān)、加工關(guān)、配送關(guān)，讓我們共同努力筑牢校園食品安全防線，為孩子們的健康成長保駕護(hù)航！