中國食品安全網(wǎng)訊（贛州市章貢區(qū)市場監(jiān)督管理局章江分局 劉靖）2025年春季開學(xué)之際，為保障新學(xué)期廣大師生食品安全，贛州市章貢區(qū)市場監(jiān)督管理局章江分局積極開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，覆蓋轄區(qū)內(nèi)22家學(xué)校食堂，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，筑牢校園食品安全防線，促進(jìn)學(xué)校食堂規(guī)范經(jīng)營，讓師生吃得放心、安心、舒心。

此次專項(xiàng)檢查覆蓋學(xué)校食堂的各個(gè)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂，詳細(xì)查看各種臺(tái)賬記錄，以學(xué)校食品安全信息公示、原材料采購、從業(yè)人員健康證、場所環(huán)境衛(wèi)生、餐具用具清洗消毒、食品留樣、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”運(yùn)行等事項(xiàng)為重點(diǎn)進(jìn)行了全面排查，真正做到食品原料來源可追溯、食品加工操作規(guī)范。

執(zhí)法人員針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了現(xiàn)場反饋并提出整改意見，要求學(xué)校責(zé)任到人，確保問題逐一銷號(hào)解決，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，定期開展食品安全自查，切實(shí)將“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)到位。

下一步，贛州市章貢區(qū)市場監(jiān)督管理局章江分局將進(jìn)一步加大對(duì)校園及校園周邊食品安全檢查力度，聚焦風(fēng)險(xiǎn)防控，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：贛州市章貢區(qū)市場監(jiān)督管理局章江分局