中國食品安全網(wǎng)訊（贛州市章貢區(qū)市場監(jiān)督管理局 梅昭漢）3月10日上午，贛州市章貢區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合江西理工大學(xué)，以“食品安全共治·健康校園同行”為主題，開展“你送我檢”進(jìn)校園活動暨食育科普志愿服務(wù)活動?；顒油ㄟ^食品快檢、科普宣傳、消費維權(quán)教育等多元形式，為師生打造了一場沉浸式食品安全教育體驗，助力構(gòu)建校園食品安全社會共治格局。

現(xiàn)場檢測 圖片來源：章貢區(qū)市場監(jiān)督管理局

現(xiàn)場快檢：50份樣品合格率100%，技術(shù)賦能透明監(jiān)管

在江西理工大學(xué)食堂廣場，市場監(jiān)管部門設(shè)立的快速檢測臺成為活動焦點。師生們主動送檢蔬菜、水果、肉類等食材共計50份，檢測項目覆蓋農(nóng)藥殘留、獸藥殘留及非法添加劑等高風(fēng)險指標(biāo)。經(jīng)現(xiàn)場檢測，所有樣品均符合國家標(biāo)準(zhǔn)，合格率達(dá)100%。工作人員同步講解快檢原理，并指導(dǎo)學(xué)生通過感官辨別食材新鮮度，例如觀察肉類色澤、按壓彈性等實用技巧。

食育科普 圖片來源：章貢區(qū)市場監(jiān)督管理局

食育科普：聚焦風(fēng)險防控與理性消費

針對春季食源性疾病高發(fā)期及校園周邊攤販監(jiān)管難點，活動特別設(shè)置三大科普板塊：

1、野生蘑菇風(fēng)險警示：通過實物對比圖、中毒案例視頻，直觀展示毒蘑菇辨識要點，強調(diào)“不采摘、不購買、不食用”原則；

2、預(yù)包裝食品選購指南：從標(biāo)簽信息（生產(chǎn)日期、SC編碼）、營養(yǎng)成分表解讀到儲存條件，拆解學(xué)生常購零食的選購誤區(qū)，提醒關(guān)注“反式脂肪酸”“鈉含量”等隱形健康指標(biāo)；

3、反浪費專項行動：結(jié)合高校食堂剩菜數(shù)據(jù)分析，推廣“小份菜”“拼餐制”，并邀請學(xué)生簽署“光盤承諾書”，將節(jié)約意識融入日常。

普法宣傳 圖片來源：章貢區(qū)市場監(jiān)督管理局

“3·15”預(yù)熱：維權(quán)教育進(jìn)校園，提升消費韌性

借“國際消費者權(quán)益日”臨近契機，活動現(xiàn)場增設(shè)法律咨詢臺，發(fā)放《大學(xué)生消費維權(quán)手冊》，梳理網(wǎng)絡(luò)購物、預(yù)付式消費、兼職陷阱等校園高發(fā)糾紛的應(yīng)對策略。工作人員以“直播帶貨維權(quán)”“掃碼領(lǐng)獎套路”等熱點案例為切入點，詳解投訴舉報流程及證據(jù)留存要點，并組織有獎問答強化知識吸收。據(jù)統(tǒng)計，活動共接待咨詢30余人次，發(fā)放資料200余份。

長效機制：從單向檢測到共治生態(tài)

贛州市章貢區(qū)市場監(jiān)督管理局食藥安辦負(fù)責(zé)人表示，此次進(jìn)校園是“你送我檢”系列活動的首站，未來將輪換轄區(qū)高校，形成“檢測-反饋-整改-復(fù)查”閉環(huán)。此外，計劃聯(lián)合高校開設(shè)食品安全選修課，培育學(xué)生監(jiān)督員隊伍，推動監(jiān)管從“政府主導(dǎo)”向“師生參與”轉(zhuǎn)型。校方反饋稱，此類活動有效填補了食安教育的實踐空白，尤其為外賣依賴度較高的學(xué)生群體提供了科學(xué)消費指引。

“通過親手送檢、親眼見證檢測過程，我對食堂的信任度更高了！”一名參與活動的學(xué)生表示。章貢區(qū)以“技術(shù)+教育+共治”三維模式，不僅筑牢了校園食品安全防線，更培育了新一代消費者的理性維權(quán)意識，為構(gòu)建全域食品安全治理體系提供了創(chuàng)新樣本。