中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（盧思敏 譚鷺軍 喻志遠(yuǎn)） 3月6日，湖南省安仁縣召開2025年食品安全委員會(huì)第一次全體擴(kuò)大會(huì)議，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要指示，系統(tǒng)總結(jié)2024年工作成效，全面部署新一年重點(diǎn)任務(wù)。縣委副書記、縣長(zhǎng)樊未出席會(huì)議并講話，縣食安委成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人參會(huì)。

縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)王守智作2024年度食品安全工作報(bào)告。報(bào)告指出，2024年安仁縣通過(guò)“強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)、強(qiáng)化抽樣檢驗(yàn)、強(qiáng)化監(jiān)管措施”等舉措，持續(xù)完善食品安全“兩個(gè)責(zé)任”體系，打造農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，投入資金改造35所營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃校食堂，實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋，聚焦生豬私屠濫宰和“白板肉”、農(nóng)村食品、網(wǎng)絡(luò)餐飲、夜市等重點(diǎn)領(lǐng)域開展多項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，有力維護(hù)食品安全市場(chǎng)秩序，震懾違法違規(guī)行為。全年未發(fā)生重大食品安全事故，食品安全抽檢合格率達(dá)99.8%，群眾滿意度顯著提升。

縣委副書記、縣長(zhǎng)樊未強(qiáng)調(diào)，食品安全是民生之本、發(fā)展之基，需以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感抓牢抓實(shí)。她指出，要聚焦“守底線、查隱患、保安全”核心任務(wù)，以全鏈條監(jiān)管、科技賦能、社會(huì)共治為抓手，全面提升食品安全治理能力現(xiàn)代化水平，尤其要織密織牢校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。她強(qiáng)調(diào)，全縣上下壓實(shí)責(zé)任、創(chuàng)新機(jī)制、強(qiáng)化監(jiān)管，堅(jiān)決守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。一要壓實(shí)責(zé)任鏈條，筑牢安全根基。各單位要迅速行動(dòng)，細(xì)化分解任務(wù)至具體崗位和責(zé)任人，建立“橫向到邊、縱向到底”的責(zé)任體系，形成“一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)”的監(jiān)管格局。二要強(qiáng)化協(xié)同聯(lián)動(dòng)，凝聚共治合力。要建立常態(tài)化聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，打通部門間信息共享、問(wèn)題協(xié)商的堵點(diǎn)。明確固定聯(lián)絡(luò)人員、暢通溝通渠道、優(yōu)化響應(yīng)流程，實(shí)現(xiàn)跨部門全鏈條打擊非法行為的高效閉環(huán)。三要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，提升監(jiān)管效能。緊盯重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)品種，加大檢查力度，建立“來(lái)源可溯、去向可追”的全流程追溯機(jī)制；推動(dòng)智能監(jiān)管，運(yùn)用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)、流通、銷售全鏈條動(dòng)態(tài)監(jiān)控；通過(guò)智能分析預(yù)判風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)監(jiān)管從“事后處置”轉(zhuǎn)向“事前預(yù)警”，筑牢風(fēng)險(xiǎn)防控屏障，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全。

會(huì)議對(duì)2025年重點(diǎn)工作進(jìn)行部署：一是以“八大專項(xiàng)整治”為抓手，聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、食品生產(chǎn)流通、校園食品安全、農(nóng)村假冒偽劣食品、網(wǎng)絡(luò)餐飲治理、特殊食品整治，開展聯(lián)動(dòng)執(zhí)法，堅(jiān)決整治突出問(wèn)題。二是強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管，嚴(yán)把準(zhǔn)入管控，嚴(yán)控過(guò)程監(jiān)管，嚴(yán)抓餐飲提質(zhì)，嚴(yán)管糧食安全，構(gòu)建“四嚴(yán)”全鏈條食安防護(hù)體系，從田間到餐桌筑牢安全屏障，讓群眾買得放心、吃得安心。三是壓實(shí)“三方責(zé)任”，凝聚監(jiān)管合力。建立風(fēng)險(xiǎn)清單與內(nèi)部舉報(bào)機(jī)制，強(qiáng)化人員培訓(xùn)考核，優(yōu)化包保督導(dǎo)機(jī)制，加強(qiáng)農(nóng)村聚餐備案管理，建立聯(lián)席會(huì)商制度，實(shí)施跨領(lǐng)域聯(lián)合檢查，形成齊抓共管合力。