中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（羅田縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 彭忠）羅田縣地勢(shì)優(yōu)越、資源豐富，為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的條件。全縣共有食品生產(chǎn)企業(yè)82家、小作坊48家。依托豐富的農(nóng)業(yè)資源，近年來通過產(chǎn)業(yè)升級(jí)、技術(shù)創(chuàng)新、品牌打造及政策支持，推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)從傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品加工到現(xiàn)代化食品加工的轉(zhuǎn)變，形成以板栗、金銀花、甜柿、黑山羊等為核心的特色產(chǎn)業(yè)鏈。但由于小微企業(yè)與家庭作坊占比較高，部分企業(yè)在規(guī)模、管理水平及資源配置上普遍存在一定的局限性，在食品安全生產(chǎn)和質(zhì)量控制方面存在潛在的風(fēng)險(xiǎn)和痛點(diǎn)。針對(duì)以上問題，羅田縣市場(chǎng)監(jiān)管局把好“三關(guān)”，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為企業(yè)成長(zhǎng)保駕護(hù)航。

嚴(yán)守“準(zhǔn)入關(guān)”。一是審批從嚴(yán)。針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)許可，羅田縣市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格把控準(zhǔn)入門檻，細(xì)化生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、人員資質(zhì)等要求，明確廠房環(huán)境、設(shè)備工藝等硬性標(biāo)準(zhǔn)，并開展辦證現(xiàn)場(chǎng)核查工作，全年駁回不達(dá)標(biāo)申請(qǐng)11件。二是服務(wù)從優(yōu)。建立完善有效的《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》，并根據(jù)執(zhí)行情況動(dòng)態(tài)調(diào)整。對(duì)新開辦企業(yè)開展事前、事中、事后全流程指導(dǎo)服務(wù)，幫助取證企業(yè)對(duì)生產(chǎn)車間進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃、對(duì)布局進(jìn)行合理設(shè)計(jì)、對(duì)產(chǎn)品包裝規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、對(duì)廣告宣傳合法依規(guī)等，在企業(yè)執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)注冊(cè)、品牌建設(shè)等方面提出合理化建議，全年共接待咨詢服務(wù)30余次，指導(dǎo)6家食品生產(chǎn)企業(yè)、5家食品加工小作坊順利取證、7家食品生產(chǎn)企業(yè)辦理延續(xù)、變更。三是統(tǒng)一市場(chǎng)。全力推行食品小作坊集中加工、集中管理模式，全面建成九資河鎮(zhèn)天堂湖村“油面一條街”，加入龍頭企業(yè)統(tǒng)一管理，執(zhí)行生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

嚴(yán)把“安全關(guān)”。一是責(zé)任壓實(shí)。全縣82家食品生產(chǎn)企業(yè)、48家小作坊全部入駐“鄂食安”食品安全監(jiān)管系統(tǒng)，43家食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員配備率100%，常態(tài)化落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，“日管控、周排查、月調(diào)度”率均達(dá)到100%，年度自查完成率100%。依托智慧監(jiān)管平臺(tái)，全推行“食品放心消費(fèi)承諾碼”，2024年為11家企業(yè)15批產(chǎn)品成功賦碼。堅(jiān)持集中培訓(xùn)特定群體和提醒告誡約談相結(jié)合，持續(xù)深化食品安全普法宣傳教育，提高食品安全防范意識(shí)。二是隱患清零。先后開展壓片糖果、凝膠糖果、固體飲料、代用茶、咖啡、果凍等六類食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)監(jiān)督檢查；開展“特供酒”清源打鏈、白酒生產(chǎn)企業(yè)、小作坊食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查，肉類產(chǎn)品違法犯罪等專項(xiàng)整治行動(dòng)。全年共查處生產(chǎn)環(huán)節(jié)類案件36起，其中肉類制品案件27件，涉案肉制品數(shù)量23.4噸，移送涉嫌犯罪案件3件；向紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)移送違規(guī)違紀(jì)線索2條。三是監(jiān)督抽檢。對(duì)全縣在營(yíng)業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)和小作坊開展全覆蓋監(jiān)督抽檢，對(duì)6個(gè)批次抽檢不合格進(jìn)行立案查處，對(duì)涉事企業(yè)及小作坊進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)分析及技術(shù)幫扶指導(dǎo)，督促整改落實(shí)到位，并組織相關(guān)人員到省局學(xué)習(xí)培訓(xùn)。四是全民共治。建立閉環(huán)處理、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、應(yīng)急處置等工作制度，與生產(chǎn)者、消費(fèi)者、監(jiān)督者、社會(huì)組織以及應(yīng)急、公安、衛(wèi)健、教育等部門形成緊密聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)食品安全工作高質(zhì)量開展，共同織牢食品安全共治網(wǎng)。

打造“服務(wù)關(guān)”。通過開展舉辦食品生產(chǎn)政策法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等培訓(xùn)，使企業(yè)及時(shí)了解最新政策法規(guī)；設(shè)立咨詢熱線，為企業(yè)解答關(guān)于生產(chǎn)許可等方面的疑問，幫助企業(yè)準(zhǔn)確理解和執(zhí)行相關(guān)規(guī)定；開展質(zhì)量提升行動(dòng)，幫助企業(yè)分析原因，提出改正措施，提升產(chǎn)品質(zhì)量；提供檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)，指導(dǎo)企業(yè)建立健全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，或委托有資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)為企業(yè)提供服務(wù)，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；指導(dǎo)企業(yè)資源整合促升級(jí)、數(shù)字賦能拓市場(chǎng)，開展創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、網(wǎng)上直播、開發(fā)新品等活動(dòng)，為60家企業(yè)開展標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量、品牌提升行動(dòng)，4家企業(yè)通過“湖北精品”先進(jìn)性評(píng)價(jià)，3家企業(yè)產(chǎn)品被湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局評(píng)為“湖北精品”。

通過“三關(guān)”協(xié)同發(fā)力，全縣食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了“三升一降”：產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)、產(chǎn)品質(zhì)量提升、品牌影響力上升及食品安全風(fēng)險(xiǎn)下降。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)從初加工向高附加值休閑食品轉(zhuǎn)型，產(chǎn)品質(zhì)量從粗加工向精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化提升。品牌效應(yīng)從無到有、由弱轉(zhuǎn)強(qiáng)，成功打造“羅田板栗”、“羅田甜柿”等國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，風(fēng)險(xiǎn)防控從被動(dòng)應(yīng)對(duì)向主動(dòng)出擊、科學(xué)治理轉(zhuǎn)變，全年未發(fā)生食品安全事件。

下一步，羅田縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深化監(jiān)管服務(wù)機(jī)制，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)向智能化生產(chǎn)、綠色化轉(zhuǎn)型、品牌化運(yùn)營(yíng)邁進(jìn)，不斷提升食品產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力，為羅田經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。