溫州舉辦2024年全市系統(tǒng)餐飲服務食品安全監(jiān)管業(yè)務培訓班

為提升全市系統(tǒng)“三支隊伍”建設水平和校園食安治理能力，7月10日，市市場監(jiān)管局舉辦2024年全市系統(tǒng)餐飲服務食品安全監(jiān)管業(yè)務培訓班，市局副局長林增豐出席開班儀式并作動員講話，市縣兩級餐飲處（科）負責人、業(yè)務骨干及基層所所長、監(jiān)管新兵近百人參加培訓。

培訓現(xiàn)場  圖片來源：溫州市市場監(jiān)管局

本次培訓邀請省內(nèi)餐飲食品安全領域?qū)＜夜浅?、吳燕君授課，培訓內(nèi)容緊密圍繞校園食安切口，涵蓋餐飲服務安全監(jiān)管實務、病媒生物防制要點、食品安全事件調(diào)查處置等方面，有力強化了全市餐飲條線基層監(jiān)管人員綜合素養(yǎng)和應急處置能力。

會議通報了上半年全市餐飲服務食品安全工作取得的成效，并對下步高質(zhì)量完成全年重點工作及目標任務提出“四個重點”目標要求：

一是高水平推進校園食品安全保障工作，確保完成“六個任務”，實現(xiàn)“四個確?！惫ぷ髂繕?，嚴守不發(fā)生群體性餐飲食品安全事件及輿情底線。

二是加快建成“一老一小一病”民生實事項目，加強與民政、衛(wèi)健、教育等部門的工作對接，強化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和攻堅克難力度，切實落實工作責任，快速穩(wěn)步高質(zhì)量推進項目建設。

三是持續(xù)做好網(wǎng)絡餐飲綜合治理工作，對外賣商家“陽光廚房”“未安裝、未運行”，外賣商品未封簽等違法行為，加大曝光力度，加大監(jiān)管力度，有效遏制后廚臟亂差現(xiàn)象。

四是強化落實“兩個責任”履職履責。加快餐飲從業(yè)人員隊伍建設，聚焦能力短板，分批分類強化培訓，加快提升人員職業(yè)素質(zhì)，全面推動企業(yè)落實食品安全“兩個責任”應知應會要求。