為提升全市系統(tǒng)“三支隊(duì)伍”建設(shè)水平和校園食安治理能力，7月10日，市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦2024年全市系統(tǒng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)班，市局副局長(zhǎng)林增豐出席開(kāi)班儀式并作動(dòng)員講話，市縣兩級(jí)餐飲處（科）負(fù)責(zé)人、業(yè)務(wù)骨干及基層所所長(zhǎng)、監(jiān)管新兵近百人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：溫州市市場(chǎng)監(jiān)管局

本次培訓(xùn)邀請(qǐng)省內(nèi)餐飲食品安全領(lǐng)域?qū)＜夜浅伞茄嗑谡n，培訓(xùn)內(nèi)容緊密圍繞校園食安切口，涵蓋餐飲服務(wù)安全監(jiān)管實(shí)務(wù)、病媒生物防制要點(diǎn)、食品安全事件調(diào)查處置等方面，有力強(qiáng)化了全市餐飲條線基層監(jiān)管人員綜合素養(yǎng)和應(yīng)急處置能力。

會(huì)議通報(bào)了上半年全市餐飲服務(wù)食品安全工作取得的成效，并對(duì)下步高質(zhì)量完成全年重點(diǎn)工作及目標(biāo)任務(wù)提出“四個(gè)重點(diǎn)”目標(biāo)要求：

一是高水平推進(jìn)校園食品安全保障工作，確保完成“六個(gè)任務(wù)”，實(shí)現(xiàn)“四個(gè)確?！惫ぷ髂繕?biāo)，嚴(yán)守不發(fā)生群體性餐飲食品安全事件及輿情底線。

二是加快建成“一老一小一病”民生實(shí)事項(xiàng)目，加強(qiáng)與民政、衛(wèi)健、教育等部門(mén)的工作對(duì)接，強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和攻堅(jiān)克難力度，切實(shí)落實(shí)工作責(zé)任，快速穩(wěn)步高質(zhì)量推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)。

三是持續(xù)做好網(wǎng)絡(luò)餐飲綜合治理工作，對(duì)外賣商家“陽(yáng)光廚房”“未安裝、未運(yùn)行”，外賣商品未封簽等違法行為，加大曝光力度，加大監(jiān)管力度，有效遏制后廚臟亂差現(xiàn)象。

四是強(qiáng)化落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”履職履責(zé)。加快餐飲從業(yè)人員隊(duì)伍建設(shè)，聚焦能力短板，分批分類強(qiáng)化培訓(xùn)，加快提升人員職業(yè)素質(zhì)，全面推動(dòng)企業(yè)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”應(yīng)知應(yīng)會(huì)要求。