7月10日，北京市平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開2024年食品生產(chǎn)領(lǐng)域半年工作會(huì)，全區(qū)59家食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)作坊負(fù)責(zé)人及安全總監(jiān)和安全員共計(jì)143人參加。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)上食品生產(chǎn)科總結(jié)2024年上半年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查和案件查處情況，講解市場(chǎng)監(jiān)管總局預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)相關(guān)政策要求，鼓勵(lì)企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，提升產(chǎn)品信息的準(zhǔn)確性和可讀性。

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還邀請(qǐng)西南大學(xué)食品學(xué)院劉博士就落實(shí)主體責(zé)任進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)授課。授課老師解讀了食品生產(chǎn)企業(yè)所承擔(dān)的主體責(zé)任，通過案例分析介紹食品生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和潛在風(fēng)險(xiǎn)，講解風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別的方法、步驟以及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的標(biāo)準(zhǔn)和流程。

下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)食品生產(chǎn)領(lǐng)域的安全監(jiān)管工作，推動(dòng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升全區(qū)人民的飲食安全水平。