中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（保定市滿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 白媛媛）國(guó)慶節(jié)將至，為保障廣大消費(fèi)者節(jié)日期間飲食安全，營(yíng)造安心、放心的餐飲食品安全消費(fèi)環(huán)境，滿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展節(jié)前餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患專項(xiàng)排查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：保定市滿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

此次專項(xiàng)排查重點(diǎn)聚焦未央廣場(chǎng)夜市、秀蘭山莊、柿子溝農(nóng)家樂、高速公路服務(wù)區(qū)等場(chǎng)所，圍繞食品安全信息公示、人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施配備、原材料采購(gòu)索證索票及臺(tái)賬制度、加工制作過程、食品添加劑管理、復(fù)用餐飲具清洗消毒等情況進(jìn)行檢查。同時(shí)，督促各餐飲單位認(rèn)真履行主體責(zé)任，積極倡導(dǎo)和踐行節(jié)日期間文明餐桌、公筷公勺等規(guī)范要求，積極引導(dǎo)消費(fèi)者遵循厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的理念，適量點(diǎn)餐，避免浪費(fèi)。

下一步，滿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)深入開展節(jié)日期間餐飲領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查，強(qiáng)化對(duì)驢肉火燒店、網(wǎng)紅餐廳的監(jiān)管力度，督促餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，及時(shí)消除安全隱患，確保節(jié)日期間餐飲食品安全。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：保定市滿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局