中國食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局 張晶晶）為進一步規(guī)范轄區(qū)早餐經(jīng)營單位經(jīng)營行為，保障廣大市民早餐飲食安全，近日，甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所積極開展早餐經(jīng)營單位食品安全專項檢查。

檢查過程中，執(zhí)法人員重點針對早餐店《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營許可證》公示、從業(yè)人員健康管理、店鋪衛(wèi)生狀況、食品原料采購、清潔消毒措施、“三防”設(shè)施是否規(guī)范進行了檢查。 同時，執(zhí)法人員深入各早餐店的后廚操作間，對食材的儲存條件以及是否存在過期食品或原料進行了重點排查，要求經(jīng)營者嚴格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進行加工制作，確保食品熟透、衛(wèi)生。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

截至目前，共出動執(zhí)法人員16人次，檢查早餐經(jīng)營單位23家，對于部分存在問題的早餐店，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見，并要求其限期整改到位。下一步，北街市場監(jiān)管所將繼續(xù)加強對早餐店的監(jiān)管力度，確保廣大市民能夠吃上安全、放心的早餐。