絕味鴨脖，被立案調查

3月15日，據“西昌發(fā)布”報道，近日，四川省西昌市市場監(jiān)督管理局在檢查中發(fā)現(xiàn)，某品牌旗下在西昌市內食品經營門店的從業(yè)人員健康證明系偽造，涉及22人，門店在辦理《食品經營許可證》和《四川省食品小經營店（餐飲服務）備案證》過程中，提供了虛假的從業(yè)人員健康證明。

有網友根據報道圖片發(fā)現(xiàn)，該品牌為“絕味鴨脖”。3月15日晚，封面新聞記者走訪發(fā)現(xiàn)，該品牌多家門店正常營業(yè)。其中一家門店的一名工作人員表示，這是她上崗的第二天，健康證明已辦理，但目前還沒有拿到。

食品門店22名從業(yè)人員健康證為偽造

店長稱“為圖方便省事”

“我們在2月底對該品牌相關的門店進行日常檢查時，發(fā)現(xiàn)門店里掛的健康證，全部是從外地辦來的。當時我們就覺得可能有點問題，就對從業(yè)人員進行了簡單詢問?！睋鞑惺袌霰O(jiān)督管理局工作人員介紹，當時，該門店從業(yè)人員稱，他們沒有到醫(yī)療機構進行過體檢，健康證都是由門店負責人來處理的。

西昌市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員立即上報了這一情況，考慮到該品牌為連鎖品牌，隨后執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查了該品牌旗下在西昌市的所有門店。

調查過程中，該品牌總店長魏某表示，為了圖方便省事，便通過不正當渠道，為各門店員工辦理取得從業(yè)人員健康證明。西昌市市場監(jiān)督管理局通過向重慶市江北區(qū)衛(wèi)生健康委員會等相關部門協(xié)查核實，確認魏某等22人的健康證系偽造。同時還初步查明，該品牌旗下相關門店在辦理《食品經營許可證》和《四川省食品小經營店（餐飲服務）備案證》過程中，提供了虛假的從業(yè)人員健康證明。

根據《中華人民共和國食品安全法》，從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

日前，西昌市市場監(jiān)督管理局已就涉嫌從業(yè)人員未取得健康證明、提供虛假材料申請食品經營許可備案問題，對相關涉事單位、個人，進行立案調查處理。同時，將對其辦理假健康證中，涉嫌偽造國家機關印章等的相關違法犯罪行為，移交公安部門處理。

門店目前正常營業(yè)

一名工作人員稱“健康證還沒下來”

“這還是家知名熟食品牌?！庇芯W友注意到，報道中，執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查門店的照片，顯示門店的品牌為“絕味鴨脖”。

3月15日晚，封面新聞記者在外賣平臺上發(fā)現(xiàn)，該品牌在西昌市內的多家門店正常營業(yè)。記者隨機走訪一家門店時，工作人員正將打包好的食品交給外賣騎手。在該門店內墻壁上，掛有營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證及3張從業(yè)人員的健康證明。

當記者詢問門店的健康證明是否已經辦好時，一名工作人員問：“你是來檢查的嗎？”她表示，自己才來兩天，前天剛辦理了健康證，目前證件還沒有發(fā)下來，其他情況她并不清楚。

對于沒有健康證是否可以上崗，以及其健康證是在哪兒辦理的，這名工作人員表示：“我不知道呀，不要問我了，你們打電話問負責人?！?/p>

官方回應：

待具體情況全部核實后將進行處罰

涉事門店從業(yè)人員的健康證明是否已經重新辦理？若未辦好是否能夠繼續(xù)營業(yè)？對此，西昌市市場監(jiān)督管理局工作人員表示，現(xiàn)在監(jiān)管部門還在調查當中，等具體的情況全部核實后，將依法依規(guī)對其進行相應的處罰。

西昌市市場監(jiān)督管理局提醒商家：辦理假健康證是嚴重的違法行為，不僅會受到法律的制裁，還會對個人的聲譽和未來的職業(yè)發(fā)展造成嚴重影響。從業(yè)者務必遵守法律法規(guī)，通過正規(guī)渠道辦理相關證件，共同維護公共衛(wèi)生安全和市場秩序。