中國食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局 宋嘉瑜）“五一”假期臨近，為確保廣大市民游客在節(jié)日期間能夠安心享受美食，甘州區(qū)市場監(jiān)管局全面開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，為即將到來的假期筑起堅(jiān)實(shí)的食品安全防線，為廣大民眾營造安全、放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場    圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

執(zhí)法人員走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場，重點(diǎn)對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)量大、與百姓生活密切相關(guān)的米、面、油，肉類、蔬菜、水果等食品品類進(jìn)行檢查，督促經(jīng)營主體履行好進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，提醒購進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品一律索取好檢疫證明、農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證等資質(zhì)票據(jù)。要求市場主辦方落實(shí)落細(xì)主體責(zé)任，堅(jiān)決杜絕“三無產(chǎn)品”和“過期食品”流入市場。

 監(jiān)督檢查現(xiàn)場    圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

在香味彌漫的夜市上，執(zhí)法人員逐一對(duì)夜市攤點(diǎn)的資質(zhì)證件、衛(wèi)生條件、食品原料儲(chǔ)存、操作流程等環(huán)節(jié)進(jìn)行仔細(xì)檢查，嚴(yán)禁使用腐敗變質(zhì)食材，嚴(yán)厲打擊超范圍添加等違法行為。在夜市開辦前，分批分片召集夜市主辦方及各攤點(diǎn)召開培訓(xùn)會(huì)及約談會(huì)，提早對(duì)攤點(diǎn)的流程布局、進(jìn)貨來源、衛(wèi)生條件等事項(xiàng)進(jìn)行規(guī)劃和要求，確保消費(fèi)者在夜市中享用到安全、衛(wèi)生的美食。

 監(jiān)督檢查現(xiàn)場    圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

此次專項(xiàng)檢查覆蓋轄區(qū)內(nèi)旅游景點(diǎn)、農(nóng)家樂、大中型餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場、網(wǎng)紅餐飲等重點(diǎn)經(jīng)營場所，涵蓋肉制品、乳制品、食用油、米面糧油、蔬菜水果、糕點(diǎn)糖果等節(jié)日期間熱銷食品。下一步，甘州區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，節(jié)日期間嚴(yán)格落實(shí)應(yīng)急值守制度，暢通12315投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)受理和處理消費(fèi)者投訴舉報(bào)，對(duì)食品安全違法行為保持“零容忍”，全力守護(hù)廣大民眾“舌尖上的安全” 。