豐收時(shí)節(jié)，辛勤耕耘迎來收獲的喜悅。中秋節(jié)前，內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市察右前旗農(nóng)牧和科技局選擇了20多塊樣本田，對(duì)即將成熟的馬鈴薯進(jìn)行了田間測產(chǎn)。結(jié)果顯示，平均畝產(chǎn)達(dá)到3.5噸，比去年同期的測產(chǎn)值高出0.3噸。

察右前旗地處內(nèi)蒙古自治區(qū)中部，晝夜溫差大，光照充足，自然氣候特點(diǎn)非常適宜馬鈴薯生長，是國內(nèi)外公認(rèn)的馬鈴薯黃金產(chǎn)業(yè)帶。近幾年來，察右前旗通過國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，完善種薯生產(chǎn)體系、示范推廣先進(jìn)種植模式、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)全旗馬鈴薯產(chǎn)量和產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長。

為了培育出更多的“金種子”，察右前旗堅(jiān)持把優(yōu)質(zhì)種薯繁育推廣體系建設(shè)作為做大馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并依托華頌種業(yè)、薯都裕農(nóng)、羅歐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等3家種薯企業(yè)，實(shí)施馬鈴薯良種繁育基地建設(shè)等項(xiàng)目，建成了包括莖尖脫毒、組培快繁、網(wǎng)室栽培、原種繁育、一二級(jí)種薯生產(chǎn)等在內(nèi)的完整馬鈴薯種薯生產(chǎn)體系。

華頌種業(yè)科技有限公司較早開展馬鈴薯分子輔助育種、基因編輯育種等工作，著手選育馬鈴薯專用新品種，將馬鈴薯育種效率提升了30%~90%。今年，華頌種業(yè)育種研發(fā)團(tuán)隊(duì)提出了“馬鈴薯雜優(yōu)模式育種體系”，并利用該模式育成一系列高產(chǎn)高淀粉新品種（新品系），表現(xiàn)最為突出的品系HDE007-1淀粉含量達(dá)到21.88%、畝產(chǎn)4158公斤?！拔覀児具€牽頭定義了‘火鍋薯’，育成的‘華頌香早’用于早熟鮮食，‘華頌艾維因’是淀粉專用，未來育種會(huì)為不同品類培育專用化優(yōu)勢品種，實(shí)現(xiàn)大面積產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，滿足多元需求?！比A頌育種種業(yè)研究院院長劉杰說。

今年，位于察右前旗巴音鎮(zhèn)的瑞田現(xiàn)代牧業(yè)有限公司種植了2700多畝馬鈴薯，種植品種以淀粉薯為主。為了挑選出最優(yōu)質(zhì)的品種，種植基地專門拿出130多畝地來當(dāng)示范田。在精挑細(xì)選下，公司選用了“晉薯16號(hào)”“肯沃3號(hào)”“墾薯1號(hào)”等作為主要品種進(jìn)行大規(guī)模種植。這些品種的生育期比一般的商品薯長20多天，畝產(chǎn)量能達(dá)到4~5噸左右。

“這幾個(gè)月雨水充足，我們又運(yùn)用了很多先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，這季馬鈴薯產(chǎn)量應(yīng)該會(huì)比去年高。”看著田間成熟的馬鈴薯，位于察右前旗巴音鎮(zhèn)的瑞田現(xiàn)代牧業(yè)有限公司總經(jīng)理李金龍說，“等雨后地干了，我們馬上就會(huì)組織機(jī)器開始采收。”同一時(shí)間，公司種植基地氣象站、環(huán)境傳感器、作物長勢監(jiān)測儀等設(shè)備正全力工作，詳細(xì)采集著氣象、墑情信息，好為馬鈴薯采收提供最精確的數(shù)據(jù)參考。

“從耕整地、種植再到采收，我們基本能夠?qū)崿F(xiàn)全程機(jī)械化?！崩罱瘕堈f，相比于商品薯對(duì)外觀要求高，必須人工撿拾，淀粉薯更適合機(jī)械采收，不僅不影響賣價(jià)，每畝還能節(jié)省出200~300塊錢的人工成本。除了在采收環(huán)節(jié)降本，瑞田還采用智能水肥一體化系統(tǒng)增效，將液體肥料或可溶性固體肥料配兌而成的肥液與灌溉水一起，均勻、準(zhǔn)確地輸送到馬鈴薯根部，水的利用率能提高15%，肥料利用率提高20%，省工省時(shí)，利于大規(guī)模種植?！皞鹘y(tǒng)施肥一畝要使用100公斤的底肥，化肥平均利用率不到30%，而現(xiàn)在不管是澆灌還是滴灌模式，都可以根據(jù)作物的不同階段需要的肥料隨時(shí)給肥，方便得很。”

當(dāng)一顆顆金黃的馬鈴薯成熟后，它們會(huì)經(jīng)歷什么？篩選、清洗、切割、油浴、拌料……從田間到車間，搖身一變成為色澤誘人、香氣四溢的薯?xiàng)l、薯餅等各類食品。據(jù)介紹，近年來察右前旗通過國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，在示范推廣新品種和新型種植模式的基礎(chǔ)上，不斷提升馬鈴薯深加工能力，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，啟動(dòng)實(shí)施馬鈴薯國家優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目，建成了70萬噸產(chǎn)能亞洲最大馬鈴薯深加工園區(qū)，馬鈴薯加工能力突破100萬噸。

在產(chǎn)業(yè)園入駐企業(yè)內(nèi)蒙古薯都凱達(dá)食品有限公司，除了現(xiàn)有的休閑薯?xiàng)l、法式薯?xiàng)l以及薯餅生產(chǎn)線外，還建成淀粉提取工廠以及廢渣廢料回收生物工廠，將不適合做薯?xiàng)l等產(chǎn)品的馬鈴薯用于淀粉或有機(jī)肥原料，讓每一顆馬鈴薯都得到充分利用。

目前，產(chǎn)業(yè)園馬鈴薯產(chǎn)品從最初僅有的淀粉產(chǎn)品，逐漸發(fā)展到直薯、曲薯、異型薯、薯格、薯餅、冷凍薯角、冷凍薯餅等各類薯制品。今年，全旗馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值預(yù)計(jì)將突破10億元，“土蛋蛋”進(jìn)一步成為富民增收的“金豆豆”。（溫馨 祁倩倩）