走進(jìn)位于黑龍江省綏濱縣東方村的黑龍江省三盛牧業(yè)集團(tuán)有限公司的院子，恬靜悠揚(yáng)的鋼琴曲就從兩棟寬敞的牛舍傳來。公司負(fù)責(zé)人王永強(qiáng)介紹：“我們平時(shí)不僅給牛聽輕音樂放松心情，還在建造牛舍的時(shí)候通鋪了地暖、放置按摩機(jī)，這樣對牛的生長速度、肉質(zhì)、口感的提升都有好處?！?/p>

經(jīng)過多年發(fā)展，東方村的肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)越做越大，擁有存欄千頭以上的肉牛養(yǎng)殖企業(yè)1家，存欄百頭以上的養(yǎng)殖合作社3家。

黨建引領(lǐng)，牽住“牛鼻子”

“以前我們家家戶戶就靠種點(diǎn)玉米地，辛辛苦苦一年到頭也就一兩萬元的收入?！苯棡I縣東方村村民劉偉澤說。隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化、土地規(guī)模化不斷發(fā)展，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式越來越少，越來越多的農(nóng)民從“面朝黑土背朝天”的農(nóng)活中解放了出來，開始找尋別的“來錢道兒”。

“我們東方村地處于黑龍江、松花江的兩江交匯處，占地面積40平方公里，是綏濱縣最大的行政村，有著臨水、草多、地廣的地緣優(yōu)勢。玉米是作為肉牛養(yǎng)殖的主要飼料來源，剛好就是我們村種植的主要農(nóng)作物，占到總耕地面積的97%，具備了發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的‘先天條件’?！睎|方村黨支部書記姜喜春說。

2022年，東方村建立了“黨支部+養(yǎng)殖小區(qū)+農(nóng)戶”多元化發(fā)展模式，開始大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。綏濱縣東方村村集體投資160萬元，建設(shè)打造了占地面積達(dá)3000平方米的紅勝屯散戶肉牛集中養(yǎng)殖小區(qū)。小區(qū)內(nèi)配備9棟牛舍、9處管理用房和專業(yè)的糞污集中收集點(diǎn)，采取統(tǒng)一場地、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一銷售等集中經(jīng)營方式，有效解決散戶無固定養(yǎng)殖場所、無標(biāo)準(zhǔn)糞污處理設(shè)施、無專業(yè)管理?xiàng)l件的“三無”實(shí)際問題，進(jìn)一步提高了肉牛品質(zhì)和產(chǎn)量。

“相當(dāng)于我們這些散戶的牛都統(tǒng)一住進(jìn)了‘集體宿舍’，養(yǎng)殖成本大大降低了。肉牛統(tǒng)一售賣后，年底能有4萬元左右的收益?！眲烧f。而像他這樣在紅勝屯散戶肉牛集中養(yǎng)殖小區(qū)的養(yǎng)牛戶還有17戶。

“我們養(yǎng)殖小區(qū)的肉牛存欄量從一開始的210多頭發(fā)展到現(xiàn)在的430多頭，一年給村集體帶來增收達(dá)到100多萬元，越來越多的農(nóng)戶加入到養(yǎng)殖隊(duì)伍中?，F(xiàn)在我們的產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了方向，老百姓的日子也有了盼頭。”姜喜春自豪地說。

創(chuàng)新模式，探索“牛路子”

多年前，東方村里的肉牛養(yǎng)殖戶有20多家，因?yàn)闆]有固定的養(yǎng)殖場地，他們大多是在房前屋后搭建個(gè)簡易牛棚，經(jīng)管著自家的十幾頭牛。人還在村外，就聞到了牛糞味。走進(jìn)村，更是三步一泡牛尿，五步一堆牛屎，嚴(yán)重污染人居環(huán)境。

這不行，這樣養(yǎng)牛不長久，也無法做大牛產(chǎn)業(yè)。

在耀暉肉牛養(yǎng)殖合作社，負(fù)責(zé)人李明對牛糞是愛若珍寶：“我這合作社肉牛存欄150余頭，一天產(chǎn)生的牛糞非常多，但是，一點(diǎn)都不浪費(fèi)?！?/p>

那牛糞去了哪里？

原來，李明除了養(yǎng)牛還種了300多畝的玉米，牛糞做堆肥，轉(zhuǎn)化成有機(jī)肥，全用在這300畝玉米地里，為綠色玉米種植提供了優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)來源。

除了種養(yǎng)循環(huán)模式，東方村還有一種肉牛托管養(yǎng)殖模式。

瑩騰肉牛養(yǎng)殖合作社是位于綏濱縣東方村的另一家養(yǎng)牛場，他們專門為那些有意愿養(yǎng)牛，卻沒有經(jīng)營場所、沒有養(yǎng)殖技術(shù)的農(nóng)戶提供全程托管養(yǎng)殖服務(wù)。

也就是說，農(nóng)戶出資購進(jìn)牛犢，瑩騰肉牛養(yǎng)殖合作社提供更為專業(yè)、精細(xì)的養(yǎng)殖服務(wù)技術(shù)，雙方簽訂好詳盡且明確的合作協(xié)議，當(dāng)肉牛出欄后，統(tǒng)一結(jié)算分紅，確保雙方的利益得到公平合理的分配。

目前已有11戶養(yǎng)殖戶與瑩騰肉牛養(yǎng)殖合作社建立了合作關(guān)系，共計(jì)托養(yǎng)肉牛93頭。今年以來，養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)收益2萬元，瑩騰肉牛養(yǎng)殖合作社產(chǎn)值達(dá)53萬元。

擴(kuò)產(chǎn)延鏈，做強(qiáng)“牛產(chǎn)業(yè)”

“普通肉牛的價(jià)格是20元到30元一斤，而和牛則是通過‘分區(qū)定價(jià)’，西冷、眼肉、上腦等部分的價(jià)格非常昂貴，一頭成年和牛的價(jià)格是普通肉牛的兩倍?！蓖跤缽?qiáng)介紹。

據(jù)了解，和牛的分級由品種等級和肉質(zhì)等級決定。去年，王永強(qiáng)的公司從新西蘭引進(jìn)了600頭安格斯繁殖母牛，采用優(yōu)質(zhì)和牛凍精進(jìn)行雜交，產(chǎn)出的第二代改良和牛肉質(zhì)優(yōu)良。今年下半年，存欄和牛將突破1000頭大關(guān)。這些和牛不僅生長迅速，而且肉質(zhì)上乘，足以媲美頂級和牛，為村集體經(jīng)濟(jì)帶來了每年95萬元的集體積累。

與此同時(shí)，黑龍江省三盛牧業(yè)集團(tuán)有限公司二期牛舍擴(kuò)建項(xiàng)目正在如火如荼地進(jìn)行中，并計(jì)劃建造屠宰場和冷凍車間，成為集繁育、屠宰、分割、冷凍、品牌銷售一體化的養(yǎng)殖企業(yè)。采取“企業(yè)+合作社+散戶代養(yǎng)”的經(jīng)營模式，與農(nóng)民利益共享，逐漸形成“分散育犢、集中育肥、統(tǒng)一銷售、技術(shù)共享、品牌共創(chuàng)”的產(chǎn)業(yè)格局，繪就綏濱縣高端肉牛養(yǎng)殖“新畫卷”。（岳海興）