近日，冰島老寨茶（冰島正山茶）正式被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
冰島老寨茶的核心產(chǎn)區(qū)位于臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)，背靠勐庫大雪山原始森林。大雪山山頂終年積雪、云霧繚繞，晝夜溫差懸殊，為茶樹生長提供了天然的溫濕度保障。南勐河如一條玉帶將勐庫鎮(zhèn)分為東西半山，東半山茶氣韻綿長，西半山茶剛勁醇厚，兩岸土壤孕育出了勐庫鎮(zhèn)17個村一山一味的好茶。
冰島茶以“冰糖甜”的獨(dú)特品性而聞名，其茶湯金黃透亮，入口甘洌如泉，回甘持久如蜜。它的耐泡程度也令人驚嘆，連泡20開，湯色依舊金黃透亮，滋味醇厚。
除了獨(dú)特的自然環(huán)境，冰島茶還有著深厚的歷史底蘊(yùn)。冰島古茶園的種子在勐庫繁殖，形成勐庫大葉茶群體品種，現(xiàn)存百年以上古茶樹逾千株。當(dāng)?shù)乩镒濉⒋鲎宀柁r(nóng)遵循“采養(yǎng)結(jié)合”的古法，春采秋養(yǎng)，手工制茶。從殺青到揉捻，從曬青到壓餅，傳統(tǒng)工藝與自然饋贈巧妙融合。（張雅瑩 唐永萍）
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