江西南昌：巡察整改守護老年人飲食安全

不久前，南昌縣委第四巡察組在對城區(qū)老年助餐點深入走訪時，發(fā)現(xiàn)部分點位存在廚房操作區(qū)域衛(wèi)生不達標、食材儲存不規(guī)范、個別從業(yè)人員工作時不佩戴口罩等問題，直接影響用餐老人“舌尖上的安全”。

“老年助餐點雖小，卻關乎眾多老人的切身利益，是民生大事?！蹦喜h委第四巡察組負責人表示。巡察組迅速將問題整理成清單，向相關責任部門發(fā)出整改通知書，要求立即行動、徹底整改。對此，南昌縣民政局、市場監(jiān)管局等部門高度重視，立即聯(lián)合成立整改小組，對涉事助餐點下達詳細整改指令。專項整改行動隨即展開，重點聚焦兩大方面：一是統(tǒng)一規(guī)范食品采購、儲存、加工、留樣等關鍵環(huán)節(jié)的操作流程；二是組織從業(yè)人員進行食品安全知識強化培訓，筑牢食品衛(wèi)生防線。同時，責任部門舉一反三，將整改要求延伸至縣域內所有老年助餐點，督促其嚴格對標自查自糾，確保食品安全無死角。

經過嚴格整改，各助餐點后廚面貌煥然一新：操作區(qū)整潔有序，消毒記錄、留樣制度清晰上墻，食材分門別類、整齊碼放，工作人員防護規(guī)范到位。食品安全水平得到顯著提升。

“要解決好巡察發(fā)現(xiàn)的問題，需要各單位各部門同題共答、一體整改?！蹦喜h委第四巡察組負責人表示，將持續(xù)聚焦民生領域和群眾反映強烈的突出問題，堅持為民惠民，推動各項民生政策落地落實，切實做到“民有所呼，我必有應”。（肖凡）