內(nèi)蒙古：“吃飽”轉(zhuǎn)向“吃好” 把好“盤(pán)中餐”安全關(guān)

磨樣、稱(chēng)樣、提取、凈化、上樣……近日，真菌毒素—嘔吐毒素前處理實(shí)驗(yàn)正在自治區(qū)糧油標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心進(jìn)行。

檢測(cè)員們將玉米、小麥樣品用固相萃取儀提取后，再用濃縮儀濃縮，緊接著有條不紊地進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)……為確保全區(qū)政策性糧食質(zhì)量安全，自治區(qū)糧油標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心積極開(kāi)展2022年儲(chǔ)備糧質(zhì)量安全庫(kù)存檢查檢驗(yàn)檢測(cè)工作。

民以食為天，食以糧為本，糧以質(zhì)為先。作為國(guó)家糧油標(biāo)準(zhǔn)研究測(cè)試中心、內(nèi)蒙古國(guó)家糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心，這里每年承擔(dān)著數(shù)千個(gè)糧食樣品質(zhì)量檢測(cè)任務(wù)。

全區(qū)各大儲(chǔ)備庫(kù)庫(kù)存的玉米、小麥、稻谷等糧食樣品時(shí)常被“請(qǐng)進(jìn)”自治區(qū)糧油標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心實(shí)驗(yàn)室，技術(shù)團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格按照糧食質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、儲(chǔ)存品質(zhì)判定規(guī)則、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)把好質(zhì)量關(guān)后，才能流入市場(chǎng)。

在糧食收獲前期，為了檢測(cè)重金屬、農(nóng)殘有沒(méi)有超標(biāo)，自治區(qū)糧油標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心將檢測(cè)關(guān)口前移，帶著可移動(dòng)檢驗(yàn)設(shè)備到田間地頭扦取樣品，重點(diǎn)檢測(cè)糧食的質(zhì)量指標(biāo)和安全指標(biāo)。

“一直以來(lái)，我們用專(zhuān)業(yè)技能服務(wù)于自治區(qū)糧食質(zhì)量安全事業(yè)，維護(hù)糧食生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的合法權(quán)益，把好‘盤(pán)中餐’安全關(guān)。”自治區(qū)糧油標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心檢驗(yàn)科科長(zhǎng)邱慶豐說(shuō)。

在這里，理化分析室、品質(zhì)分析室等各類(lèi)實(shí)驗(yàn)室，氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、原子吸收分光光度儀等各類(lèi)精密儀器都是把好糧食質(zhì)量安全關(guān)的“法寶”?！岸嗄陙?lái)，我們通過(guò)設(shè)備升級(jí)和數(shù)據(jù)積累，逐步掌握全區(qū)糧食質(zhì)量整體情況，為全區(qū)糧食安全工作開(kāi)展與決策提供重要的數(shù)據(jù)依據(jù)。”邱慶豐表示。

“吃飽”轉(zhuǎn)向“吃好”，糧食質(zhì)量安全這根弦任何時(shí)候都不能放松。近年來(lái)，全區(qū)積極投資建設(shè)糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，確保糧食質(zhì)量安全，讓老百姓真正吃上“放心糧”。截至2021年，全區(qū)完善提高糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)68家，糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)面達(dá)到60%以上。（阿妮爾）