臨近端午，為保障百姓節(jié)日期間吃上安全放心的粽子，6月14日，記者獲悉，遼寧省鞍山市市場監(jiān)督管理局開展了粽子專項抽檢活動，為節(jié)日期間食品安全守底線、查隱患、保安全。

鞍山本次抽檢粽子共23批次，主要針對客流量大的商超、蛋糕店以及生產(chǎn)企業(yè)等場所，包含本市生產(chǎn)及外市、外省生產(chǎn)的原味粽子、肉粽、八寶粽等13個種類的粽子。重點檢測脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、商業(yè)無菌等檢驗項目，經(jīng)檢驗全部合格，合格率達100%。

鞍山市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者選購粽子可通過以下幾點進行“排雷”。首先，購買真空包裝粽子時，應(yīng)當(dāng)選購有廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的粽子，仔細(xì)查看包裝是否有破損、漏氣或脹袋等現(xiàn)象，若包裝破損，易侵入微生物導(dǎo)致粽子變質(zhì)，千萬不能購買和食用。其次，市民可從外包裝是否完整來判斷，若是購買散裝粽子，需謹(jǐn)慎檢查有沒有異味變質(zhì)的情況出現(xiàn)。此外，由于散裝粽子沒有包裝，建議市民在選購時現(xiàn)購現(xiàn)食，不宜一次性購買囤積過多。（劉家偉）