日前，沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、皇姑區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局一同走進(jìn)沈陽(yáng)市皇姑區(qū)武功山社區(qū)養(yǎng)老食堂，開展“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”養(yǎng)老助老護(hù)老食品安全進(jìn)社區(qū)主題活動(dòng)，護(hù)航家門口的“舌尖安全”。

活動(dòng)中，對(duì)社區(qū)食堂當(dāng)天食譜中涉及的食品原料（食用農(nóng)產(chǎn)品）中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、米面油、調(diào)味料、復(fù)用餐飲具、環(huán)境等指標(biāo)開展了全方位的快速檢測(cè)。對(duì)百姓現(xiàn)場(chǎng)送檢的食品進(jìn)行食品安全“你送我檢”快速檢測(cè)，并現(xiàn)場(chǎng)公布檢測(cè)結(jié)果。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀摩檢驗(yàn)過(guò)程，讓居民直觀看到食品是否合格，讓廣大居民放心享受家門口的幸福味道，提升居民群眾的幸福感、滿意度。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還由監(jiān)管人員開展全方位的監(jiān)督檢查。按照食堂食品安全工作要求，全面查驗(yàn)社區(qū)食堂采購(gòu)的食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品存儲(chǔ)條件、適老的菜品選擇、菜品加工制作流程、餐飲具清洗消毒、場(chǎng)所消毒、制止餐飲浪費(fèi)、人員培訓(xùn)等情況，詳細(xì)排查食品安全隱患，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，提出整改意見，并督促其整改到位。

此外，本次活動(dòng)還專門邀請(qǐng)了專業(yè)的食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)公司的食品安全專家現(xiàn)場(chǎng)對(duì)老年人關(guān)注的食品安全、膳食營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容進(jìn)行了通俗易懂、深入淺出的宣講和答疑解惑，并發(fā)放宣傳材料。（朱柏玲）