中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張璐）為保障轄區(qū)學(xué)校師生“舌尖”上的安全，浙江省瑞安市上望市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合食品分局、市人大代表、市食品社會(huì)監(jiān)督員到溫州育才餐飲管理有限公司開展食品安全督導(dǎo)檢查，為秋季開學(xué)“第一餐”保駕護(hù)航。

督導(dǎo)組一行實(shí)地走訪了溫州育才餐飲管理有限公司，深入該公司的倉庫、食材粗加工區(qū)、烹飪區(qū)、備餐間等功能間，重點(diǎn)檢查各功能間環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、餐具清潔消毒是否規(guī)范、食材進(jìn)貨是否查驗(yàn)、樣品留樣是否規(guī)范、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度是否落實(shí)等情況。

據(jù)現(xiàn)場(chǎng)了解，此次檢查還特意針對(duì)秋季開學(xué)的特殊情況，審查了餐飲公司的食材采購計(jì)劃和應(yīng)急處理預(yù)案，確保在開學(xué)初期能夠?yàn)閹熒峁┘劝踩譅I(yíng)養(yǎng)的餐食。

此次聯(lián)合督導(dǎo)檢查，不僅為校園食品安全筑起一道堅(jiān)實(shí)的防線，也推動(dòng)形成食品安全社會(huì)共治大格局。下一步，上望市場(chǎng)監(jiān)管所將組織開展校園食品安全專題培訓(xùn)，進(jìn)一步提高食品從業(yè)人員的食品安全管理水平，確保廣大師生吃得安心、吃得放心。