中國食品安全網(wǎng)訊（張雪蓮）綠葉菜以其周期短、效益高、適于短途運輸供應等特點，已成為北京市蔬菜生產(chǎn)中的主栽作物。但在生產(chǎn)上存在盲目施肥、量大、費工費時、生產(chǎn)成本高等問題，為此，北京市耕保中心近年來試驗示范了露地葉菜緩控釋肥一次性底施技術(shù)，該技術(shù)具有省工節(jié)肥、提質(zhì)增效、生態(tài)環(huán)保等特點，能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟-生態(tài)-社會效益的三結(jié)合。

緩控釋氮+磷鉀配方肥替代傳統(tǒng)速效肥

在結(jié)球生菜上施用N-P2O5-K2O=21-7-22控釋摻混肥，在西藍花上施用N-P2O5-K2O=20-11-19的控釋摻混肥，實現(xiàn)科學綠色施肥。

農(nóng)機農(nóng)藝融合，實現(xiàn)栽培輕簡化

在生產(chǎn)上應用農(nóng)機作業(yè)，實現(xiàn)耕翻+起壟+施肥覆土一次性完成（中等肥力菜田，結(jié)球生菜畝用量45公斤，西藍花畝用量65公斤），此后到采收的整個生育期不再追肥，實現(xiàn)栽培輕簡化、省工省力、節(jié)肥。

露地葉菜緩控釋肥一次性底施技術(shù)?圖片來源：北京市耕地建設保護中心

露地葉菜緩控釋肥一次性底施技術(shù)?圖片來源：北京市耕地建設保護中心

該技術(shù)分別在北京通州和平谷典型規(guī)?；卟藞@區(qū)進行了試驗示范，取得較好的提質(zhì)增效和省工節(jié)肥效果。例如通州永盛園種植服務中心，連續(xù)10多年種植生菜1000余畝，主要供應肯德基、麥當勞等高端連鎖餐飲。園區(qū)土壤保水保肥能力弱，一般情況下，全生育期需追肥3次。應用了緩控釋肥一次性底施技術(shù)，在產(chǎn)量不降低的情況下，可實現(xiàn)每畝減少化肥用量20公斤，節(jié)肥31.64%，畝節(jié)本增效400元，生菜硝酸鹽含量降低20.52%，品質(zhì)顯著提升。

降低農(nóng)田環(huán)境污染風險?圖片來源：北京市耕地建設保護中心

降低農(nóng)田環(huán)境污染風險?圖片來源：北京市耕地建設保護中心

另外，北京京谷利農(nóng)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社年種植西藍花800余畝，示范緩控釋肥一次性底施技術(shù)，實現(xiàn)了西藍花產(chǎn)量增加2%，保證西藍花產(chǎn)量和品質(zhì)的同時，每畝減少化肥用量30公斤，節(jié)肥31.18%，畝節(jié)本增效300元；尤其是秋茬西藍花采用緩釋肥一次性底施，在節(jié)肥、省工基礎上，還顯著降低了追肥、噴灌和降雨導致的硝酸鹽淋溶，提高耕層土壤保氮供氮能力，其40-100cm土體硝態(tài)氮含量僅為追肥處理的5.91%-和26.69%，有效降低了農(nóng)田環(huán)境污染風險。