中國食品安全我那個(gè)?。ㄍ蹊F臣）時(shí)近處暑節(jié)氣，北京市秋季蔬菜生產(chǎn)已全面展開，為了進(jìn)一步提高土地利用率、達(dá)到種滿種嚴(yán)的要求，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站特提出以下技術(shù)指導(dǎo)意見，以切實(shí)加強(qiáng)本市蔬菜生產(chǎn)、提高本地蔬菜綜合產(chǎn)能。

露地菜田實(shí)現(xiàn)種滿種嚴(yán)

冬儲(chǔ)大白菜和蘿卜是北京市秋季露地蔬菜生產(chǎn)主要栽培品種，但目前適播期已過。對(duì)于露地地塊的合理利用，可采取以下措施加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)：

抓緊露地芹菜移栽定植：露地芹菜盡快定植，定植前要精細(xì)整地，整地時(shí)畝施生物有機(jī)肥1500-2000公斤，定植不宜過深，一般短縮莖入土1厘米左右、保證心葉處于地面以上。栽植密度要依據(jù)品種類型和預(yù)計(jì)采收時(shí)期和商品標(biāo)準(zhǔn)靈活調(diào)整，品種要以小棵的香芹或本芹為主，密度一般15000-20000株/畝。

露地芹菜定植?圖片來源：北京美麗鄉(xiāng)村網(wǎng)

露地芹菜定植?圖片來源：北京美麗鄉(xiāng)村網(wǎng)

搶播搶種速生蔬菜品種：油菜、快菜、油麥菜、茴香、茼蒿、小蘿卜等速生蔬菜品種目前仍可播種，現(xiàn)階段要抓緊整地，整地時(shí)畝施生物有機(jī)肥1000-1500公斤或充分腐熟的細(xì)碎農(nóng)家肥3立方米左右，依據(jù)地塊大小做成東西寬1.3米、南北長(zhǎng)8-10米的平畦，采用條播方式均勻播種，播種后覆土要均勻、一般覆土深度為種子直徑的7-10倍，并適當(dāng)鎮(zhèn)壓，建議采用微噴或滴灌方式節(jié)水灌溉。根據(jù)作物種類的不同，一般出苗后30-50天即可采收上市。

同時(shí)要根據(jù)作物生育期做好生產(chǎn)計(jì)劃，可采取提前育苗的方式培育幼苗，在上茬快熟菜收獲后搶栽下一茬。

做好露地越冬蔬菜生產(chǎn)計(jì)劃：為了保障春季蔬菜產(chǎn)品供應(yīng)，廣大生產(chǎn)主體要重視露地越冬蔬菜生產(chǎn)。

北京露地越冬蔬菜生產(chǎn)有兩個(gè)茬口，一是越冬根茬菜，品種以菠菜、小蔥等為主，越冬茬生產(chǎn)適播期為9月下旬，在上茬快熟菜收獲后、露地瓜果類及豆類蔬菜生產(chǎn)結(jié)束后，要及時(shí)拉秧整地，結(jié)合整地畝施精制有機(jī)肥2000-2500公斤，采用平畦條播或散播方式播種，播后適當(dāng)鎮(zhèn)壓、澆足出苗水，根據(jù)上茬作物生產(chǎn)情況，10月中旬前完成越冬根茬菠菜播種，品種要選擇耐寒性強(qiáng)的尖葉品種；二是埋頭菠菜生產(chǎn)，該茬口生產(chǎn)的適播期為11月中旬至下旬，在露地大白菜、蘿卜、胡蘿卜等收獲后，要及時(shí)整地、適期播種。

提高日光溫室產(chǎn)

間作套種：日光溫室秋冬茬果菜目前正值營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期、越冬茬果菜即將進(jìn)入定植期，要合理利用大行間間作套種速生葉菜類蔬菜和小蘿卜等作物，提高土地利用率和設(shè)施產(chǎn)能（也可以利用草莓幼苗期于畦面套種一些宜栽蔬菜作物）。

搶收搶種：對(duì)于利用日光溫室進(jìn)行葉菜生產(chǎn)的地塊，在產(chǎn)品器官達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)要及時(shí)收獲上市，并通過搶播搶種方式進(jìn)行下茬生產(chǎn)，或利用提前育苗、及時(shí)移栽方式加快下茬生產(chǎn)，提高設(shè)施利用率。

搶栽填閑：溫室秋冬茬和早春茬喜溫果菜生產(chǎn)是北京市日光溫室主要生產(chǎn)模式，兩個(gè)茬口的銜接期一般1-1.5個(gè)月左右，各生產(chǎn)主體要提前育苗、上茬拉秧后及時(shí)整地移栽，利用這段時(shí)間搶栽一茬速生快熟菜。

提高塑料大棚利用率

葉類蔬菜的搶收搶種：目前栽植葉菜類蔬菜的地塊，在產(chǎn)品器官達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)要及時(shí)收獲上市，并通過搶播搶種方式進(jìn)行下茬快熟菜生產(chǎn)，或利用提前育苗、及時(shí)移栽方式加快下茬生產(chǎn)，提高設(shè)施利用率。

越冬蔬菜的茬口安排：喜溫果菜類蔬菜是北京塑料大棚秋季生產(chǎn)主要作物，根據(jù)地區(qū)的不同，該茬口生產(chǎn)一般于10月上旬開始陸續(xù)進(jìn)入拉秧期。拉秧后要及時(shí)整地，根據(jù)區(qū)域氣候特點(diǎn)、大棚輔助保溫措施及市場(chǎng)需求，利用明年春茬生產(chǎn)前的這段空檔期，加強(qiáng)耐寒葉菜類蔬菜生產(chǎn)，如油菜、菠菜、萵筍等。