中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王鑫樺） 這在老百姓眼里差異并不太大的幾只母雞，卻是百姓餐桌吃上放心蛋、國(guó)產(chǎn)蛋的幕后功臣。我國(guó)的蛋雞育種，經(jīng)過(guò)40多年的努力鉆研與不懈堅(jiān)持，截至2023年上半年，已自主培育高產(chǎn)蛋雞配套系13個(gè)，地方特色蛋雞配套系11個(gè)，這其中，就包含了北農(nóng)大科技股份有限公司旗下的北京中農(nóng)榜樣蛋雞育種有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“北京中農(nóng)榜樣公司”）自主培育的高產(chǎn)蛋雞配套系3個(gè)——“農(nóng)大3號(hào)”小型蛋雞配套系、“農(nóng)大5號(hào)”小型蛋雞配套系和“農(nóng)金1號(hào)”蛋雞配套系。不光如此，北京中農(nóng)榜樣公司還是“國(guó)家蛋雞核心育種場(chǎng)”之一，已擁有14個(gè)蛋用型純系資源，個(gè)體觀測(cè)群數(shù)量達(dá)到3.6萬(wàn)只以上。年推廣蛋雞父母代100萬(wàn)套，商品代8000萬(wàn)只。

農(nóng)大5號(hào)  圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

農(nóng)大3號(hào)  圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

農(nóng)金1號(hào)  圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

目前，我國(guó)的“蛋雞”基本實(shí)現(xiàn)了以企業(yè)為主體的良種培育體系，在產(chǎn)“專(zhuān)用型蛋雞商品代”年存欄量12億只左右，年產(chǎn)值超過(guò)1500億元，已初步擺脫了對(duì)引進(jìn)品種的依賴(lài)。但“種源”與國(guó)際知名品牌還有一定差距，引進(jìn)品種的飼養(yǎng)量還處在近50%的范圍。歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家蛋雞育種已有兩三百年歷史，而我國(guó)僅有四五十年的發(fā)展歷程。在育種技術(shù)上，我國(guó)蛋雞種業(yè)經(jīng)歷了經(jīng)驗(yàn)育種、雜交育種的發(fā)展階段，正向以分子標(biāo)記、全基因組選擇等技術(shù)手段的分子育種時(shí)代過(guò)渡。2000年以來(lái)，畜禽育種工作受到國(guó)家極大重視，我國(guó)建立了品種（配套系）的審定制度，規(guī)范了品種培育過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)對(duì)品種創(chuàng)新和質(zhì)量提出了更高的要求。

“農(nóng)大3號(hào)”小型蛋雞配套系具備了高產(chǎn)和特色雙重優(yōu)勢(shì)。是世界首個(gè)利用矮小型（dW）基因的節(jié)糧小型粉殼蛋雞配套系，2004年通過(guò)國(guó)家品種審定，具有體型小、空間利用率高、耗料少、飼料轉(zhuǎn)化率高、雞蛋品質(zhì)好、蛋黃比例大等優(yōu)點(diǎn)?！稗r(nóng)大3號(hào)”產(chǎn)蛋期料蛋比小于2.0:1；145天可達(dá)50%產(chǎn)蛋率、最高產(chǎn)蛋率超過(guò)94%；至72周齡累計(jì)飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)可達(dá)305個(gè)以上；蛋殼顏色淺粉、平均蛋重較小且穩(wěn)定時(shí)間長(zhǎng)，雙白凈化達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等；“農(nóng)大3號(hào)”生產(chǎn)的雞蛋非常適合我國(guó)高端品牌雞蛋市場(chǎng)的需求。

“農(nóng)大5號(hào)”小型蛋雞配套系具備了高產(chǎn)和特色雙重優(yōu)勢(shì)。與“農(nóng)大3號(hào)”類(lèi)似，是利用矮小型（dW）基因的節(jié)糧小型粉殼蛋雞配套系，2015年通過(guò)國(guó)家品種審定，在具有體型小、空間利用率高、耗料少、飼料轉(zhuǎn)化率高、雞蛋品質(zhì)好、蛋黃比例大等優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，“農(nóng)大5號(hào)”具有更好的抗逆性，成活率更高，蛋殼顏色深粉，蛋殼外觀及品質(zhì)更好?！稗r(nóng)大5號(hào)”產(chǎn)蛋期料蛋比小于2.0:1；150天可達(dá)50%產(chǎn)蛋率；最高產(chǎn)蛋率超過(guò)92%；至72周齡累計(jì)飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)可達(dá)300個(gè)以上；蛋殼顏色深粉、平均蛋重較小且穩(wěn)定時(shí)間長(zhǎng)；雙白凈化達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等；同樣也深受我國(guó)高端品牌雞蛋市場(chǎng)的青睞。

“農(nóng)金1號(hào)”蛋雞配套系是利用分子生物學(xué)技術(shù)培育的我國(guó)特有的“紅羽粉蛋”品種，更適合我國(guó)蛋雞行業(yè)市場(chǎng)需求。它是蛋重、體型中等，產(chǎn)蛋持久力強(qiáng)，生活力強(qiáng)的高產(chǎn)粉殼蛋雞配套系，既能滿(mǎn)足殼蛋產(chǎn)品需求，又適合蛋品加工業(yè)需要的優(yōu)秀自主蛋雞品種。該品種160天可達(dá)產(chǎn)蛋高峰；最高產(chǎn)蛋率超過(guò)97%；90%以上產(chǎn)蛋時(shí)間維持8~10個(gè)月；至72周齡累計(jì)飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)可達(dá)330個(gè)以上。

近年來(lái)，北京中農(nóng)榜樣公司儲(chǔ)備了各具特色的蛋用后備品系10余個(gè)，圍繞高產(chǎn)蛋雞超長(zhǎng)產(chǎn)蛋周期目標(biāo)，持續(xù)推進(jìn)優(yōu)良品種的選育與提升，優(yōu)化蛋雞良種繁育體系建設(shè)，針對(duì)國(guó)產(chǎn)商品蛋雞市場(chǎng)存在的后期產(chǎn)蛋性能乏力、蛋殼質(zhì)量、雞蛋內(nèi)容物品質(zhì)等問(wèn)題，延長(zhǎng)核心育種群測(cè)定周期至90周齡以上，開(kāi)展個(gè)體與家系群體多元化測(cè)定，針對(duì)各類(lèi)指標(biāo)開(kāi)展智能化、精細(xì)化測(cè)定，在多個(gè)核心群開(kāi)展基因組選擇研究，為培育具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蛋雞品種奠定了基礎(chǔ)。