中國食品安全網(wǎng)訊（李愛華）時(shí)值芒種，北京市進(jìn)入三夏農(nóng)忙期，上萬畝冬小麥業(yè)已成熟收割在即。解決小麥的機(jī)械化收割技術(shù)指導(dǎo)以及農(nóng)機(jī)相關(guān)配套服務(wù)，成為迫在眉睫的問題。北京市農(nóng)業(yè)機(jī)械試驗(yàn)鑒定推廣站經(jīng)調(diào)研和整理，總結(jié)了小麥機(jī)械化收割的技術(shù)要點(diǎn)，以及現(xiàn)階段還有余力能提供麥?zhǔn)辗?wù)的合作清單，給予種植戶一些參考和指導(dǎo)。

確定適宜收獲時(shí)間

小麥機(jī)收宜在蠟熟末期至完熟初期進(jìn)行，此時(shí)產(chǎn)量最高，品質(zhì)最好。蠟熟中期下部葉片干黃，莖稈有彈性，籽粒轉(zhuǎn)黃色，飽滿而濕潤，籽粒含水率25%～30％。蠟熟末期植株變黃，僅葉鞘莖部略帶綠色，莖稈仍有彈性，籽粒黃色稍硬，內(nèi)含物呈蠟狀，含水率20％～25％。完熟初期葉片枯黃，籽粒變硬，呈品種本色，含水率在20％以下。

同時(shí)，還應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)的天氣情況、品種特性和栽培條件，合理安排收割順序，做到因地制宜、適時(shí)搶收，確保顆粒歸倉。小面積收獲宜在蠟熟末期，大面積收獲宜在蠟熟中期，以使大部分小麥在適收期內(nèi)收獲。留種用的麥田宜在完熟期收獲。如遇雨季迫近，或急需搶種下茬作物，或品種易落粒、折稈、折穗、穗上發(fā)芽等情況，應(yīng)適當(dāng)提前收獲時(shí)間。

機(jī)具檢查

作業(yè)季節(jié)開始前要對聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行一次全面檢查與保養(yǎng)，確保機(jī)具在整個收獲期能正常工作。

要認(rèn)真做好試運(yùn)轉(zhuǎn)，先局部后整體，認(rèn)真檢查行走、轉(zhuǎn)向、收割、輸送、脫粒、清選、卸糧等機(jī)構(gòu)的運(yùn)轉(zhuǎn)、傳動、操作、間隙等情況，檢查有無異響和三漏情況。

要檢查各操縱裝置功能是否正常；離合器、制動踏板自由行程是否適當(dāng)；發(fā)動機(jī)機(jī)油、冷卻液是否適量；儀表板各指示是否正常；輪胎氣壓是否正常；傳動鏈、張緊輪是否松動或損傷，運(yùn)動是否靈活可靠；檢查和調(diào)整各傳動皮帶的張緊度，防止作業(yè)時(shí)皮帶打滑；重要部位螺栓、螺母有無松動；有無漏水、滲漏油現(xiàn)象；割臺、機(jī)架等部件有無變形等。

備足備好田間作業(yè)常用工具、零配件、易損件及油料等。

試割

正式開始作業(yè)前要選擇有代表性的地塊進(jìn)行試割。試割作業(yè)行進(jìn)長度以30米左右為宜，根據(jù)作物、田塊的條件確定適合的收割速度，對照作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)仔細(xì)檢查損失、破碎、含雜等情況，有無漏割、堵草、跑糧等異常情況，并以此為依據(jù)對割刀間隙、脫粒間隙、篩子開度和（或）風(fēng)扇風(fēng)量等視情況進(jìn)行必要調(diào)整。調(diào)整后再進(jìn)行試割并檢測，直至達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)戶要求。作物品種、田塊條件有變化要重新試割和調(diào)試機(jī)具。試割過程中，應(yīng)注意觀察、傾聽機(jī)器工作狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)解決。

正式作業(yè)

作業(yè)過程中，應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)淖鳂I(yè)參數(shù)，并根據(jù)自然條件和作物條件的不同及時(shí)對機(jī)具進(jìn)行調(diào)整，使聯(lián)合收割機(jī)保持良好的工作狀態(tài)，減少機(jī)收損失，提高作業(yè)質(zhì)量。

選擇作業(yè)行走路線

聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)一般可采取順時(shí)針向心回轉(zhuǎn)、逆時(shí)針向心回轉(zhuǎn)、梭形收割三種行走方法。在具體作業(yè)時(shí)，機(jī)手應(yīng)根據(jù)地塊實(shí)際情況靈活選用。轉(zhuǎn)彎時(shí)應(yīng)停止收割，將割臺升起，采用倒車法轉(zhuǎn)彎或兜圈法直角轉(zhuǎn)彎，不要邊割邊轉(zhuǎn)彎，以防因分禾器、行走輪或履帶壓倒未割麥子，造成漏割損失。

選擇作業(yè)速度

根據(jù)聯(lián)合收割機(jī)自身喂入量、小麥產(chǎn)量、自然高度、干濕程度等因素選擇合理的作業(yè)速度。作業(yè)過程中應(yīng)盡量保持發(fā)動機(jī)在額定轉(zhuǎn)速下運(yùn)轉(zhuǎn)。通常情況下，采用正常作業(yè)速度進(jìn)行收割，盡量避免急加速或急減速。當(dāng)小麥稠密、植株大、產(chǎn)量高、早晚及雨后作物濕度大時(shí)，應(yīng)適當(dāng)降低作業(yè)速度。

調(diào)整作業(yè)幅寬

在負(fù)荷允許的情況下，控制好作業(yè)速度，盡量滿幅或接近滿幅工作，保證作物喂入均勻，防止喂入量過大，影響脫粒質(zhì)量。當(dāng)小麥產(chǎn)量高、濕度大或者留茬高度過低時(shí)，以低速作業(yè)仍超載時(shí)，適當(dāng)減小割幅，一般減少到80%，以保證小麥的收割質(zhì)量。

保持合適的留茬高度

割茬高度應(yīng)根據(jù)小麥的高度和地塊的平整情況而定，一般以5～15厘米為宜。割茬過高，由于小麥高低不一或機(jī)車過田埂時(shí)割臺上下波動，易造成部分小麥漏割，同時(shí)，撥禾輪的撥禾推禾作用減弱，易造成落地?fù)p失。在保證正常收割的情況下，割茬盡量低些，但最低不得小于5厘米，以免切割泥土，加快切割器磨損。

調(diào)整撥禾輪速度和位置

調(diào)整撥禾輪的轉(zhuǎn)速，使撥禾輪線速度為聯(lián)合收割機(jī)前進(jìn)速度的1.1～1.2倍，不宜過高。撥禾輪高低位置應(yīng)使撥禾板作用在被切割作物2/3處為宜，其前后位置應(yīng)視作物密度和倒伏程度而定，當(dāng)作物植株密度大并且倒伏時(shí)，適當(dāng)前移，以增強(qiáng)扶禾能力。撥禾輪轉(zhuǎn)速過高、位置偏高或偏前，都易增加穗頭籽粒脫落，使作業(yè)損失增加。

調(diào)整脫粒、清選等工作部件

在保證破碎率不超標(biāo)的前提下，可通過適當(dāng)提高脫粒滾筒的轉(zhuǎn)速，減小滾筒與凹板之間的間隙，正確調(diào)整入口與出口間隙之比(應(yīng)為4：1)等措施，提高脫凈率，減少脫粒損失。清選損失和含雜率是對立的，調(diào)整中要統(tǒng)籌考慮。在保證含雜率不超標(biāo)的前提下，可通過適當(dāng)減小風(fēng)扇風(fēng)量、調(diào)大篩子的開度及提高尾篩位置等，減少清選損失。作業(yè)中要經(jīng)常檢查逐稿器機(jī)箱內(nèi)秸稈堵塞情況，及時(shí)清理，軸流滾筒可適當(dāng)減小喂入量和提高滾筒轉(zhuǎn)速，以減少分離損失。對于清選結(jié)構(gòu)上有排草擋板的，在含雜、損失較高時(shí)，可通過調(diào)整排草板上下高度減少損失。

收割倒伏作物

適當(dāng)降低割茬，以減少漏割;撥禾輪適當(dāng)前移，撥禾彈齒后傾15～30度，或者安裝專用的扶禾器，以增強(qiáng)扶禾作用。倒伏較嚴(yán)重的作物，采取逆倒伏方向收獲、降低作業(yè)速度或減少喂入量等措施。

收割過熟作物

小麥過度成熟時(shí)，莖稈過干易折斷、麥粒易脫落，脫粒后碎莖稈增加易引起清選困難，收割時(shí)應(yīng)適當(dāng)調(diào)低撥禾輪轉(zhuǎn)速，防止撥禾輪板擊打麥穗造成掉粒損失，同時(shí)降低作業(yè)速度，適當(dāng)調(diào)整清選篩開度，也可安排在早晨或傍晚莖稈韌性較大時(shí)收割。

規(guī)范作業(yè)操作

作業(yè)時(shí)應(yīng)根據(jù)作物品種、高度、產(chǎn)量、成熟程度及秸稈含水率等情況來選擇作業(yè)擋位，用作業(yè)速度、割茬高度及工作幅寬來調(diào)整喂入量，使機(jī)器在額定負(fù)荷下工作，盡量降低夾帶損失，避免發(fā)生堵塞故障。要經(jīng)常檢查凹版篩和清選篩的篩面，防止被泥土或潮濕物堵死造成糧食損失，如有堵塞要及時(shí)清理。

在線監(jiān)測

如有條件，可在收割機(jī)上裝配損失率、含雜率、破碎率在線監(jiān)測裝置，駕駛員根據(jù)在線監(jiān)測裝置提示的相關(guān)指標(biāo)、曲線，適時(shí)調(diào)整作業(yè)速度、喂入量、留茬高度等作業(yè)狀態(tài)參數(shù)，得到并保持損失率、含雜率、破碎率較理想的作業(yè)狀態(tài)。

作業(yè)質(zhì)量要求

全喂入型小麥聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按下表1中作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

表1小麥全喂入聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?圖片來源：北京市農(nóng)業(yè)機(jī)械試驗(yàn)鑒定推廣站

小麥機(jī)收損失簡易測定方法

半米幅寬法：取樣區(qū)為沿著收割機(jī)前進(jìn)方向，長度為0.5米，寬為聯(lián)合收割機(jī)工作幅寬。

巴掌法：取樣區(qū)用成人的手掌(自然狀態(tài))劃定，面積按0.02平米計(jì)。

以小麥千粒重45克，畝產(chǎn)量450公斤，工作幅寬為2米的收割機(jī)為例，按照標(biāo)準(zhǔn)損失率≤2.0%，“半米幅寬法”一個取樣區(qū)域內(nèi)落地籽粒應(yīng)不超過300粒;“巴掌法”不超過6粒。