中國食品安全網(wǎng)訊（胡彬）入夏以后，北京地區(qū)的韭菜陸續(xù)進(jìn)入養(yǎng)根期。疫病是韭菜夏季養(yǎng)根期的主要病害，發(fā)病急、蔓延快，可短時間內(nèi)造成韭菜大面積死棵。

韭菜疫病葉部受害狀?圖片來源：北京市植物保護(hù)站

癥狀表現(xiàn)為：韭菜的根、莖、葉、花薹等部位均可受害，尤以假莖和鱗莖受害最重。根部受害時變褐腐爛，根毛明顯減少，根的壽命縮短。假莖受害時呈淺褐色，水浸狀軟腐，葉鞘易脫落，空氣潮濕時可見稀疏的灰白色霉層。鱗莖受害時，根盤部呈水浸狀，淺褐色至暗褐色腐爛，鱗莖內(nèi)部組織呈淺褐色，新生葉片纖弱。葉片和花薹染病多從中下部開始，初為暗綠色水浸狀病斑，長0.5-5厘米，病部失水后縊縮，導(dǎo)致葉、薹萎蔫下垂直至腐爛，濕度大時可見稀疏白霉。

發(fā)病規(guī)律：病原菌是煙草疫霉寄生變種，屬于卵菌，可以侵害蔥、蒜、茄子、番茄等多種蔬菜。主要以菌絲體或者厚垣孢子隨植株殘?bào)w在土壤中越冬，條件適宜時產(chǎn)生孢子囊和游動孢子形成初侵染，病部產(chǎn)生孢子囊釋放孢子借助風(fēng)雨、農(nóng)事操作傳播蔓延，形成重復(fù)侵染。

病菌喜高溫、高濕條件，發(fā)育最適溫度 25-32℃。北京地區(qū)露地韭菜一般于7月上旬開始發(fā)病，7月下旬進(jìn)入盛發(fā)期，8月上旬發(fā)病高峰期，9月下旬逐漸停止發(fā)生。大雨過后，多出現(xiàn)發(fā)病高峰。連作、田間積水、偏施氮肥、韭叢郁閉、通風(fēng)不良的田塊受害嚴(yán)重；此外，收割過度，植株長勢差，營養(yǎng)不良也利于發(fā)病。

防控措施要做到：1.田間的植株殘?bào)w及時清除，保持田園清潔，病殘?bào)w及時帶離菜田并做深埋、堆漚等無害化處理。2.避免與蔥蒜類作物、茄子、番茄連作，實(shí)行2-3年輪作。3.仔細(xì)平整土地，修好畦、壟和溝，在雨季來臨前疏通田內(nèi)的排水系統(tǒng)，雨后及時排除積水。4.注意養(yǎng)根，增施有機(jī)肥，勿過多收割，及時去除花薹，促進(jìn)植株健壯?？厮酌?，防止植株郁閉、倒伏，及時清除病、黃、老葉和雜草，提高通風(fēng)透光能力；必要時可將綠葉向上攏起，蓬松捆扎，以免韭葉接觸地面，或者用樹枝、鐵絲架設(shè)支架防韭叢倒伏，也可適當(dāng)高茬割葉。

用藥劑防治，可選藥劑有：72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑、69%烯?！ゅi鋅可濕性粉劑、687.5克/升 氟菌·霜霉威懸浮劑、722克/升霜霉威鹽酸鹽水劑、100克/升氰霜唑懸浮劑、500克/升氟啶胺懸浮劑、80%烯酰嗎啉水分散粒劑等。最佳用藥時期是雨季來臨前或者發(fā)病初期，可噴淋根部或者噴霧，噴霧時應(yīng)注意噴施植株中下部和地面。需連續(xù)用藥2-3次，每隔7-10天1次，嚴(yán)重時可適當(dāng)加大藥量并縮短用藥間隔。