中國食品安全網(wǎng)訊（王鑫樺） 順義地源遂航農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的種植園里，一個個小南瓜掛在郁郁蔥蔥的南瓜秧上，工作人員正忙著采收、挑選、裝箱、搬運、裝車。進入11月中旬，北京市種植的貝貝南瓜進入收獲時節(jié)。據(jù)了解，自2021年以來，全市貝貝南瓜累計推廣面積已達2000畝，同時通過多種新技術(shù)的應(yīng)用，產(chǎn)量提高20%以上，口感也更加粉糯甘甜。

貝貝南瓜稱重 圖源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

園區(qū)技術(shù)負責人說：“秋季貝貝南瓜的產(chǎn)量低一直是令我們頭疼的問題，往年一株上最多結(jié)4個瓜，今年通過北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站的專家指導(dǎo)，大部分一株結(jié)8個瓜，最多的甚至可以結(jié)10個以上，每畝產(chǎn)量能達2400千克左右，產(chǎn)量有了很大提高，效益就更不用說了。今年兩茬貝貝南瓜，種植面積20畝產(chǎn)值約30萬元。下一步我們還會擴大種植面積?！?/p>

貝貝南瓜 圖源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

與普通類型南瓜相比，貝貝南瓜因外形小巧可愛，常被稱作果蔬界的網(wǎng)紅，口感特佳，甜香粉糯，營養(yǎng)價值極高，兼具采摘及觀賞性，是目前公認的最好吃的南瓜，深受市場和消費者的青睞，在生產(chǎn)上具有較高的經(jīng)濟效益。

貝貝南瓜種植 圖源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站經(jīng)濟作物科高級農(nóng)藝師張瑩介紹，貝貝南瓜是小型印度南瓜品種，耐寒不耐熱，喜涼爽溫和氣候。如果想在栽培中創(chuàng)造和延長適宜生長的環(huán)境條件，那么增加單株坐果數(shù)量是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。自2021年開始，推廣站便圍繞精品貝貝類型南瓜開展了品種引進與配套關(guān)鍵技術(shù)的研究和示范推廣。陸續(xù)引進了貝貝、貝栗美、黑貝、銀栗、多彩迷你小南瓜等品種，它們不僅品質(zhì)特優(yōu)、營養(yǎng)豐富，還增加了全市高端貝貝南瓜品類，吸引了不少市民采摘和優(yōu)信產(chǎn)品采購，提高了經(jīng)濟效益，因而受到生產(chǎn)者青睞。同時推廣站集成了栽培密度、整枝方式、一株多果等多項技術(shù)，2023年全市貝貝南瓜平均坐果率達80%以上，部分示范點達到90%。春大棚和秋大棚全年種植畝收入13500元以上，相比普通南瓜品種增收20%以上。

貝貝南瓜種植 圖源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

目前，推廣站從品種引進篩選、配套栽培技術(shù)研究、產(chǎn)后分級貯運與市場推廣等精品貝貝類型南瓜的全產(chǎn)業(yè)鏈開展工作，初步建立了貝貝南瓜生產(chǎn)銷售運營體系，集成了以精品貝貝類型南瓜為核心的高產(chǎn)栽培技術(shù)，在京郊農(nóng)業(yè)種植園區(qū)逐漸推廣，累計面積達2000畝。下一步還將繼續(xù)引選特優(yōu)品種，在全市推廣先進種植技術(shù)，通過品質(zhì)提升和產(chǎn)量提高來實現(xiàn)經(jīng)濟效益的提升，帶動農(nóng)民增收的同時，進一步豐富市民的菜籃子。

近期，秋季貝貝類型南瓜已開始集中上市，各大商超，京東、盒馬等平臺以及順義地源遂航農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、順沿特種蔬菜種植基地、昌平鑫城園專業(yè)合作社等多家采摘園也能夠采摘體驗。

溫馨提示：貝貝南瓜有后熟性，采摘后經(jīng)過一段時間的貯存，甜度還會再提升。